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马铃薯可以(yǐ)当主(zhǔ)食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以(yǐ)弥补身体所需养分及(jí)热量，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食相(xiāng)同可增(zēng)强(qiáng)饱腹(fù)感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以吃一些其(qí)他的食物，留意荤素调配，确保养分均衡。一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰(fēng)厚(hòu)，还含有一定量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马铃薯(shǔ)可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补(bǔ)养(yǎng)分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时(shí)分，会(huì)发(fā)现有(yǒu)圆圆的(de)、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状不(bù)同的(de)马铃(líng)薯，多多少(shǎo)少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆(yuán)的马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里边(biān)多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马铃薯不简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要(yào)学(xué)会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种是黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意掌握好这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率十(shí)分高的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变的口感和丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养(yǎng)分丰(fēng)厚，易于消化，种类也十分的(de)多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆圆(yuán)的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的(de)马铃薯多多少少有点不同(tóng)，像越圆(yuán)的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，看见有发(fā)芽的(de)马铃薯，就(jiù)不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好吃一(yī)点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还(hái)影响(xiǎng)马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比一个鸡腿多重，一个鸡腿多重多少克较(jiào)好吃(chī)。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马铃薯在运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有(yǒu)些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯(shǔ)的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了(le)就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的(de)马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马(mǎ)铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主(zhǔ)张挑(tiāo)选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡(pào)过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存(cún)，并且保存(cún)时刻也很(hěn)短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃(líng)薯色(sè)彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色(sè)的，一种是白(bái)色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归(guī)于粉(fěn)质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细长的(de)五月皇后种类则属(shǔ)黏(nián)质(zhì)，不简(jiǎn)单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表皮光亮的，芽(yá)眼较(jiào)浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利(lì)用得彻(chè)底。

　　要尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀(yún)称的马铃薯，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马(mǎ)铃(líng)薯寄存在阴凉处即(jí)可，不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存(cún)，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆(bǎi)在(zài)一同，由于苹果会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃(líng)薯要放在漆黑(hēi)的(de)旮(gā)旯，不然(rán)表(biǎo)皮变绿，食用后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道(dào)什么样的马铃薯(shǔ)不能吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周围就会含有(yǒu)很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的(de)皮层，再(zài)用(yòng)水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也(yě)须长一(yī)些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽眼多的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮(pí)马(mǎ)铃薯其生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯(shǔ)芽(yá)眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽(yá)，只需抹去芽(yá)胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就可(kě)以(yǐ)食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食(shí)用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则(zé)标明该马(mǎ)铃薯中还(hái)含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也(yě)可以让心境变得(dé)十分的好(hǎo)，上面便是(shì)对(duì)什么样的马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的(de)时分(fēn)就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)有损害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破皮(pí)，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的，主(zhǔ)张不(bù)要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单(dān)蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并(bìng)且这类马铃(líng)薯的口感也欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看马铃薯的(de)外(wài)形。

　　一般来说，马铃薯有两种类(lèi)型(xíng)，一种是外形没那么规矩的(de)，一种是比(bǐ)较圆的(de)，一般咱们会主张挑选(xuǎn)那种外形(xíng)比(bǐ)较(jiào)圆的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削(xuē)起来很便利(lì)，比较不那么费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑(tiāo)选越圆的(de)马铃薯(shǔ)购买(mǎi)越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是那(nà)种表皮比较润滑的马铃(líng)薯(shǔ)，它的口感会(huì)比较实(shí)、脆，此刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)肉质色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的马铃(líng)薯，往往会比较粉比较面(miàn)，假如是白色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，一般(bān)会感觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节，要(yào)掌握好。

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