榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯(nuò)的(de)口感甜的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺的疏(shū)密程度可判断(duàn)榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉越厚，反之(zhī)尖(jiān)刺越密(mì)果肉越少的。关于(yú)榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感甜的以及榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的(de)，榴莲(lián)怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜甜的，榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口(kǒu)感(gǎn)甜不甜，买(mǎi)榴莲应该怎么挑比(bǐ)较甜，软糯的榴莲怎么挑等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

榴莲可以放冰箱(xiāng)冷藏吗

　　榴(liú)莲是可(kě)以放冰箱冷藏的(de)。

　　可(kě)以的。榴莲作为一种热带(dài)地区(qū)的水果,主(zhǔ)要集中在夏季食用,而榴莲(lián)中的营养物质比较丰富,是很(hěn)容(róng)易滋生细菌(jūn)以及微生物从而导致(zhì)其变质的(de),

　　因此生活中要(yào)是不能及时将榴(liú)莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏(cáng),在冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延(yán)长榴莲(lián)的保质期。

榴莲(lián)怎么挑粉糯的(de)口感甜的(de)

　　1、看尖(jiān)刺(cì)：根据榴(liú)莲外壳(ké)尖刺的疏密程度可(kě)判(pàn)断榴(liú)莲(lián)的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏(shū)果肉越(yuè)厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少。

　　这些布满尖刺的榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵(mián)密肉(ròu)过(guò)较少，反之尖刺又小又细则榴莲还未成熟，果肉较(jiào)少。

　　用手轻轻(qīng)将相连的两根尖(jiān)刺(cì)靠近彼此，通过尖刺的软硬程(chéng)度，若能够轻(qīng)轻捏动说明榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食用，若是很难(nán)靠(kào)拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未(wèi)成熟(shú)，这样的榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄(bǐng)：通过榴莲根部的(de)柄是否脱落来判断(duàn)榴莲的成熟度，如果榴(liú)莲柄较粗壮且完整说明(míng)此(cǐ)榴莲较新鲜，而关节脱落的榴莲柄已经熟透(tòu)了(le)，果(guǒ)肉较烂(làn)气味较(jiào)浓，关节连接完好无损的话则榴莲较生，这样的榴莲口(kǒu)感生涩，不太好吃。

　　刚采(cǎi)摘的新(xīn)鲜榴(liú)莲(lián)用指甲掐住柄部(bù)会留有痕迹，而(ér)果柄较(jiào)小(xiǎo)的榴莲，说明(míng)采(cǎi)摘下(xià)来储存很久(jiǔ)了(le)，这(zhè)样(yàng)的榴(liú)莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻(wén)气味：拿起一个微微开裂的榴(liú)莲，通(tōng)过裂缝中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡(dàn)，有一(yī)股青涩的味道(dào)，则说(shuō)明榴莲还未(wèi)成熟，可以多放几天再(zài)食用；若榴莲闻(wén)起来有一股(gǔ)酒(jiǔ)精味，是因(yīn)为榴莲中的(de)糖分解了，说明此榴莲已经熟过(guò)头甚(shèn)至(zhì)变质，吃起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜成(chéng)熟(shú)的(de)榴莲闻起来会有(yǒu)一股浓郁(yù)扑鼻的香甜(tián)气(qì)味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿(ná)起来(lái)，注(zhù)意(yì)榴莲(lián)的尖(jiān)刺别扎到手(shǒu)，新鲜的榴莲(lián)会脱离果壳(ké)摇晃(huǎng)榴莲能听到(dào)果肉晃动(dòng)的声音，说(shuō)明榴(liú)莲已经成(chéng)熟。

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜(tián)

　　 怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜，榴(liú)莲是水果之王，吃榴莲(lián)可(kě)以为人体提供大量的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会(huì)挑选，挑选榴莲也是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢(ne)？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜1

　　 榴(liú)莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光比(bǐ)较(jiào)多，而且(qiě)榴莲的核也(yě)比较小(xiǎo)，吃起来口感相对起来(lái)要(yào)好很多(duō)，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧(qiǎo)二(èr)—— 看(kàn)颜(yán)色(sè)：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色的(de)，这两个颜色说明榴莲已(yǐ)经非常成熟(shú)了，要是选(xuǎn)择绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不(bù)过颜(yán)色也不能发黑(hēi)，要是发(fā)黑(hēi)的话就意味着榴莲太熟了(le)；

　　 也可以捏刺来(lái)判断！选两根相(xiāng)邻的尖刺，用手捏住尖刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们(men)向内(nèi)捏(niē)拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感(gǎn)非(fēi)常坚实，根(gēn)本就无法捏动，说(shuō)明榴(liú)莲比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看(kàn)形(xíng)状：一般来(lái)说最(zuì)好是挑尾部形状是长尖(jiān)形的，这(zhè)样的榴莲(lián)肉非常饱满，皮也比较薄；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲(lián)熟了(le)的话，就(jiù)会(huì)出(chū)现(xiàn)开裂，在选择(zé)的时候(hòu)需(xū)要注(zhù)意，裂口也不(bù)能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话(huà)，很有可能果肉(ròu)已经出现了变质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现(xiàn)有股酒精的味(wèi)道，这个就最好不要购买，很有可能这个(gè)榴(liú)莲已(yǐ)经出现变质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜2

　　 榴莲(lián)挑(tiāo)选

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴(liú)莲，才能又甜又糯；如果(guǒ)不小心买到不成熟(shú)的榴莲，它(tā)的果肉往往又硬(yìng)又涩(sè)，无法(fǎ)下口(kǒu)。

　　想知道(dào)榴莲成熟度(dù)怎么样，通过一个”小(xiǎo)动作”就能知(zhī)晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上(shàng)面(miàn)，布(bù)满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍(shāo)稍用力(lì)将它们(men)向内捏(niē)拢，如果比较(jiào)轻松就(jiù)能让它们彼此”靠近”,就证明榴(liú)莲较软，成熟度也比(bǐ)较好；如果感(gǎn)觉手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴莲比较生。

　　 二：看大小(xiǎo)

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外观颜色，也能识别(bié)榴莲(lián)是否(fǒu)成(chéng)熟。

　　和挑西瓜的(de)原理一样，一般(bān)来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。

　　从外壳的颜色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，如果青色比较(jiào)多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开裂度

　　 很多人认为，自然开口的榴(liú)莲(lián)就是好榴莲，其(qí)实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢(huān)使用这种方法，则要注意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通(tōng)过上面”窍门一”和”窍门二”两种方法检验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开口不(bù)可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂(liè)口的，那最好(hǎo)选择(zé)裂口不要太大(dà)的，也就(jiù)是刚刚开始裂口的，因(yīn)为如果果实(shí)早已裂口，那暴露在(zài)外的果肉就容易(yì)受到污染，也容易变(biàn)质(zhì)。

　　 如果挑选到比较(jiào)成熟又刚(gāng)刚(gāng)开口的榴(liú)莲(lián)，那(nà)最(zuì)好(hǎo)回到(dào)家后尽快(kuài)享(xiǎng)用(yòng)，不要再长时间(jiān)放置，否则容易变(biàn)质。

　　 四(sì)：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴莲(lián)的人，还有一(yī)个聪明的(de)办(bàn)法，就是看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起(qǐ)来的”小山”,平缓而微(wēi)隆的”小(xiǎo)山(shān)”中，正是香甜芳(fāng)香的(de)果肉(ròu)，”小(xiǎo)山(shān)”越(yuè)多，当然就是果肉(ròu)越多啦(la)！

　　 通过”狼牙(yá)棒”的尖刺，也可以了解果肉的(de)多少，如果狼牙棒(bàng)上多为平缓的、底面较大的(de)椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如(rú)果尖刺多为(wèi)又尖又细的形状，就证明果实(shí)不(bù)太成熟。

　　 看外观(guān)时，还有一点需(xū)要注(zhù)意，就是(shì)看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的(de)”尾巴”,证明它营养充足，且品质新鲜，是挑(tiāo)选榴莲的又一”指标”.

　　 六(liù)：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧(cè)的尖刺之间的凹陷处，把(bǎ)榴莲轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后(hòu)，用手轻轻摇晃榴莲(lián)，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或稍(shāo)稍(shāo)有声(shēng)音，则证(zhèng)明果肉(ròu)已(yǐ)成(chéng)熟(shú)并脱离果壳(ké)，这样的榴(liú)莲，就是(shì)成熟的好榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又香(xiāng)又(yòu)甜3

　　 1、榴莲(lián)的营养价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还(hái)有脂(zhī)肪、维生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素，营养(yǎng)相当丰(fēng)富。

　　 在“榴莲(lián)之乡”的泰国(guó)，经常(cháng)用榴莲(lián)给病后患者、产后的妇(fù)女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤是很好的(de)滋补品，而果(guǒ)核和内瓤常被用来炖(dùn)鸡汤，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也可做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的外观，黄(huáng)色就是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用(yòng)两手指在榴莲的刺往内(nèi)挤一(yī)下，如果手感有弹性，两(liǎng)棵刺能往(wǎng)里靠的话，那榴(liú)莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手(shǒu)往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮(pí)薄，就(jiù)好，皮厚的按不(bù)动。

　　 4、眼(yǎn)看榴(liú)莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的标志(zhì)。

　　如(rú)果榴莲(lián)是生的，就是用(yòng)菜(cài)刀也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆，每一(yī)个鼓包凸(tū)出得多(duō)最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了(le未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思)的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒(jiǔ)的味(wèi)道那就(jiù)是熟过(guò)头了，这(zhè)种(zhǒng)不(bù)好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完(wán)，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保(bǎo)存榴莲时，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒(hé)内，放置于冰(bīng)箱冷藏。

　　最理(lǐ)想(xiǎng)的冷藏(cáng)温度(dù)为12摄氏(shì)度左右，同时，最(zuì)好(hǎo)能在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰(bīng)箱，还(hái)可以冰在冰箱冷冻层。

　　等要吃(chī)的(de)时候呢，可以(yǐ)拿出来(lái)，解冻(dòng)后(hòu)吃，和新鲜(xiān)的味道一样。

　　 3、榴莲的(de)核(hé)可以洗(xǐ)干净，用微(wēi)波(bō)炉叮(dīng)来吃，别有一(yī)番风味。

　　 4、做成(chéng)榴莲冰激凌，放进保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻，这样想什么(me)时候(hòu)吃就什(shén)么时(shí)候吃(chī)。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟后，都是自然裂开(kāi)口的，这个时候我们(men)顺(shùn)着(zhe)裂开的口子掰开(kāi)或(huò)者用刀切(qiè)开就能(néng)够(gòu)吃到榴莲的果肉了。

　　 2、没有自然裂开口(kǒu)的榴(liú)莲，都是没(méi)有完全成熟的(de)。

　　可(kě)以放(fàng)几天等(děng)它自然开口，当然如果等(děng)不及品尝，也可以(yǐ)切开榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不好的，要是吃也要选择那(nà)些黄色(sè)区域比较(jiào)大(dà)的(de)榴(liú)莲）首先是用刀在榴(liú)莲(lián)的尾端切开一块(kuài)儿，这个时候就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着纹路(lù)切(qiè)开一块儿，然后用手掰(bāi)开就可以(yǐ)吃到美味(wèi)的榴莲肉了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时(shí)候小心榴莲的刺）

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