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冰皮月饼能够冷冻吗

　　冰皮月饼是(shì)不能够冷冻的(de)。

　　自冰(bīng)皮月饼一露脸(liǎn),就成为月饼(bǐng)市场上的新(xīn)宠。它晶(jīng)莹剔透(tòu)的(de)冰皮、清甜的果酱馅料(liào)、冰凉的口(kǒu)感赢得了市民(mín)的喜(xǐ)欢。

　　但冰(bīng)皮月饼的寄存方法很考究(jiū),不能在常温(wēn)下保存。由于冰皮月饼的馅料(liào)是新鲜的果酱,常温(wēn)下简略蜕变;其次,冰皮月饼的饼皮首(shǒu)要是用糯米为质料(liào)做的,

　　饼皮消融之(zhī)后会变成粘乎乎的糯米团。因而(ér),冰皮月饼有必要在冰箱里(lǐ)冷(lěng)藏保(bǎo)存,特别是切(qiè)开(kāi)了的月饼,最好放在速冻格,且要尽快吃完。

冰(bīng)皮月饼需求冷藏吗(ma),会冻坏吗(ma)

　　冰(bīng)皮(pí)月饼名(míng)称是(shì)噱(jué)头其实部分质料是(shì)糯米，糯米做成的月饼外观呈(chéng)白(bái)色的(de)，是在冷冻(dòng)箱(xiāng)里保(bǎo)存，售卖(mài)时保存在冷(lěng)藏柜里。

　　叫“冰皮(pí)月(yuè)饼”的首(shǒu)要(yào)原(yuán)因是它不同(tóng)于传(chuán)统月(yuè)饼的(de)制(zhì)造(zào)方(fāng)法。

　　冰皮月饼的月饼馅很灵敏(mǐn)，能够是水性月饼(bǐng)馅，也能够是油(yóu)性月(yuè)饼馅。

冰(bīng)皮月(yuè)饼(bǐng)不放冷冻会坏(huài)吗

　　冰皮月饼不放冰箱的话(huà)，那么(me)在超越了(le)两(liǎng)个小时的时刻之后，就会(huì)简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由于(yú)在常(cháng)温(wēn)状(zhuàng)态下寄存冰皮月饼的时分，有(yǒu)必要(yào)要(yào)采纳保温办法。

　　最好(hǎo)预备(bèi)冰(bīng)皮(pí)月饼(bǐng)专用的保(bǎo)温袋(dài)子或(huò)许装(zhuāng)雪糕专用的(de)保温袋子(zi)，在这种袋子维护(hù)下(xià)，冰皮能够确保(bǎo)两个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什(shén)么做的

　　通常情(qíng)况下(xià)，做(zuò)冰皮月饼(bǐng)的原材(cái)料(liào)是面粉和冰皮以(yǐ)及一(yī)些(xiē)白(bái)砂(shā)糖，这些原材料都是(shì)十分常见的(de)，并且(qiě)比较(jiào)廉价，能够在超市里买到。

　　制造特点是无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源(yuán)。

　　口感松软滑爽，略有弹性，颜色皎白如雪。

冰皮月饼是(shì)要冷藏(cáng)仍是冷(lěng)冻？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮(pí)月(yuè)饼应放在冰(bīng)箱(xiāng)内冷(lěng)藏保(bǎo)存，常(cháng)温下保(bǎo)存(cún)不宜超越2个小时，不然(rán)会蜕变。

　　购(gòu)买冰(bīng)皮月饼时，应该(gāi)留意保质(zhì)期，不要(yào)购买过期(qī)的冰皮月(yuè)饼。

　　冰皮(pí)月饼(bǐng)保存留意事项

　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时(shí)，有必要选购是(shì)在超市冷柜内保存的月饼，常温下(xià)的冰(bīng)皮月饼应该(gāi)早(zǎo)已蜕变，并不引(yǐn)荐购买。

　　 2、购买冰(bīng)皮月饼时(shí)，应该(gāi)留意(yì)保质期(qī)，不(bù)要购买过期(qī)的冰皮(pí)月饼。

　　 3、冰皮(pí)月饼保(bǎo)存好之(zhī)后，要定时(shí)检查其保(bǎo)质期是否到期，要在保质期内及(jí)时食(shí)用。

　　 4、冰(bīng)皮月饼(bǐng)必定要用食(shí)物保鲜膜进行(xíng)密(mì)封保(bǎo)存，不然(rán)冰皮月饼的糖分会招(zhāo)引许多细(xì)菌在周边繁殖;并且密(mì)封(fēng)保存还能够避(bì)免串(chuàn)味。

　　 5、冰(bīng)皮月饼应放在冰箱内(nèi)冷藏保存，常温(wēn)下保存不宜超越2个小时，不然会蜕变。

　　 6、克己的(de)冰皮(pí)月饼应(yīng)在密封(fēng)后及时放入冰箱保存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮月饼若要发快(kuài)递，使用冰袋+泡(pào)沫箱(xiāng)包(bāo)裹好(hǎo)再发(fā)，且其间隔最好为同城(chéng)，最长(zhǎng)为(wèi)陆运(yùn)快递第二天能抵达的区域。