怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路(lù)的。关于怎么(me)挑(tiāo)苹果(guǒ)又大(dà)又甜(tián)的以及(jí)怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的，怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又大又甜又甜，怎样挑(tiāo)苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

苹(píng)果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故(gù)苹(píng)果(guǒ)属于碱性食物。日(rì)常适量(liàng)吃苹果可(kě)为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化(huà)。

　　酸(suān)性或(huò)碱性食物并非依据(jù)食物口味(wèi)或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果口味偏酸，将苹果认定为酸(suān)性(xìng)食物。

　　碱(jiǎn)性食物指(zhǐ)进行食物化学研(yán)究(jiū)，食物燃(rán)烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中(zhōng)呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食(shí)物(wù)多含有丰富钾(jiǎ)元素、钠元素、钙元素、镁元素(sù)等成分(fēn)。苹果属(shǔ)于碱性食物，大部分蔬(shū)菜、水(shuǐ)果、豆类(lèi)制品(pǐn)都(dōu)属于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又(yòu)甜(tián)的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹(pín塑料是不是绝缘体g)果在(zài)自然(rán)生长(zhǎng)的环境下(xià)因光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积等(děng)因(yīn)素的(de)影响下苹果会呈现出不(bù)同的颜色，所(suǒ)以果(guǒ)皮呈现红黄相间(jiān)的颜色且带有麻点，纹路错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉会(huì)较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时(shí)候(hòu)，我们可以摸(mō)一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬(yìng)适(shì)中且有(yǒu)一点粗糙感(gǎn)就(塑料是不是绝缘体jiù)说明(míng)苹果成熟度(dù)刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆(cuì)感，适(shì)合老年人(rén)食(shí)用，太(tài)硬且表(biǎo)面光滑的苹果(guǒ)吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂(diān)重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个个头(tóu)差不多的苹果放(fàng)在手里掂一掂，个头不大又有分量就说明水(shuǐ)分(fēn)充足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头(tóu)圆(yuán)润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的(de)时候，可以(yǐ)看(kàn)下(xià)苹果(guǒ)蒂和苹果脐，苹(píng)果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的地(dì)方(fāng)，若(ruò)是呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若是呈现黑(hēi)褐色，根蒂很干(gàn)，说(shuō)明(míng)已(yǐ)经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果(guǒ)脐凹(āo)陷(xiàn)越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。

苹果如何(hé)挑(tiāo)选(xuǎn)甜的

　　1、看苹果的新鲜程(chéng)度。

　　如果苹(píng)果蒂(dì)周围(wéi)没有(yǒu)褶皱的，就说明这是刚摘下(xià)来的新(xīn)鲜苹果，反之苹果(guǒ)蒂皱纹越多越深，就说明摘下来有(yǒu)一段(duàn)时间了，肯定不(bù)新鲜(xiān)了。

　　2、看(kàn)苹果的条纹。

　　挑选苹(píng)果(guǒ)的时候要看一下苹果的条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃(chī)，反之(zhī)条(tiáo)纹少的苹(píng)果既不脆而且(qiě)又不(bù)甜。

　　3、看苹果的重量。

　　不知道怎么挑选(xuǎn)的时候，可(kě)以用手来掂一下它(tā)的重量，一般来说苹果(guǒ)越重就说明(míng)里(lǐ)面(miàn)的水(shuǐ)分就越(yuè)多(duō)，吃起来(lái)也就越(yuè)甜(tián)越(yuè)清脆。

　　4、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)颜色。

　　大部分人都(dōu)是专挑红色的苹果买，其实不(bù)对，很多红(hóng)色的苹果可(kě)能是用了染色剂(jì)。

　　应(yīng)该挑(tiāo)选黄里透红，而且(qiě)看上(shàng)去有一丝丝透红的(de)，这(zhè)样的苹果都很甜，而且水分充足口感也会非常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽处。

　　如(rú)果它(tā)的凹陷(xiàn)比(bǐ)较浅(qiǎn)，苹果就会很酸(suān)。

　　挑选凹陷(xiàn)处比较深(shēn)的，这样苹果才会更加(jiā)香甜(tián)。

　　6、看苹(píng)果的手感。

　　可(kě)以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按不动，这样的苹(píng)果会有点偏酸，不够成熟。

　　如果(guǒ)比较容易按下去，就说明这样的苹果比较甜。

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