桂林(lín)磨浆米线？桂林(lín)闫氏大米、力源大(dà)米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高(gāo)的。关于桂林磨(mó)浆(jiāng)米线以及(jí)桂林磨浆米线，桂(guì)林大米(mǐ)品(pǐn)牌等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是(shì)不属(shǔ)于(yú)贵州(zhōu)省的。

　　桂林(lín)不属于(yú)贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林不是(shì)一个雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语地方(fāng)的(de)。

　　贵州是一个省的称(chēng)呼,它的首府是贵阳(yáng)市,贵(guì)州(zhōu)省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西(xī)壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一(yī)个地(dì)级市(shì)。

桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏(shì)大米、力源大米、天(tiān)湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是(shì)禾本目(mù)禾本科(kē)稻(dào)属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨粗皮(pí)后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主(zhǔ)要粮食之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的(de)主要粮食之一，全世界约有二分(fēn)之(zhī)一的(de)人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主(zhǔ)食的地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人街(jiē)。

　　大米(mǐ)中含碳水化合物(wù)75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含(hán)有丰富的B族维生素等。

桂(guì)林(lín)米线米浆(jiāng)配方

　　桂林米(mǐ)粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到(dào)桂林(雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语lín)不(bù)吃桂林米(mǐ)粉，不(bù)算到桂(guì)林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先将米淘净，用清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米浆，放到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲(jìn)捣煮熟后(hòu)的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性极好的(de)米粉条(tiáo)，再卷成小(xiǎo)团(tuán)（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几(jǐ)种。

　　使用(yòng)时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有所(suǒ雨水像从盆里泼出来一样比喻雨大势急的四字词语 形容下暴雨的四字词语)不同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的(de)桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马(mǎ)肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米(mǐ)粉分成几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉(fěn)分为(wèi)10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的(de)马肉(ròu)切成(chéng)薄(báo)片铺在(zài)粉(fěn)面上，加入(rù)卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美、香气四溢的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一(yī)碗只(zhǐ)有一箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己(jǐ)面前用过(guò)的小碗堆成(chéng)小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客(kè)均把品尝马肉米粉作为游(yóu)览桂林的一(yī)个(gè)重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和(hé)甲(jiǎ)天下的(de)桂林山水一样，名(míng)扬四海了。

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