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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉(ròu)是不(bù)能够天天吃(chī)的。

　　一般不主张(zhāng)天(tiān)天吃牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉(ròu)养(yǎng)分价值(zhí)较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美(měi)，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高，长时间过(guò)量食用或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高、尿(niào)酸升高。此外(wài)，许多食用牛(niú)肉还或许会(huì)呈现胃肠道不适的现(xiàn)象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致(zhì)胆固醇(chún)摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发(fā)机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还或(huò)许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以及(jí)心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽(jǐn)量防止每天(tiān)食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高(gāo)，加剧病况，能(néng)够偶然(rán)食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添加机(jī)体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适：食用过(guò)多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠(cháng)道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的(de)影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部分，然(rán)后切片(piàn)，把葱打结，酱油behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗桂圆干，下入用美(měi)极鸡精调好的(de)大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上(shàng)滴上任何一种北(běi)方白酒(jiǔ)少量入(rù)味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后中火2小时之后一向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切(qiè)细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然(rán)后拿出牛(niú)肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便(biàn)是正宗(zōng)的牛肉(ròu)罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两(liǎng)牛肉(ròu)，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食(shí)量和喜爱吃肉的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的(de)，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷(hé)叶(yè)饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能够享用了。

保定(dìng)特征美食

　　河北省(shěng)保定市(shì)，坐落河北(běi)省的中心(xīn)方位(wèi)，一说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可(kě)是保定可不(bù)止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美(měi)食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如(rú)：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂(zá)面、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉(ròu)罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝(dì)南巡(xún)路过(guò)保定，闻异(yì)香(xiāng)而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光(guāng)润，肉质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉(ròu)罩(zhào)饼即成了历任知(zhī)府款(kuǎn)待各路来宾的美食。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北保定闻名的传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清和适量的水和(hé)成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时(shí)，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽(yōu)香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排(pái)骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是一道(dào)河北省(shěng)的特征(zhēng)传(chuán)统(tǒng)名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于我国骨(gǔ)酥(sū)鱼之(zhī)乡河北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传(chuán)入宫中，北(běi)宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨(xūn)和秘制(zhì)中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定(dìng)的(de)一种特征美食(shí)，有点像哈(hā)尔滨的(de)红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带(dài)着诱人的(de)香味(wèi)，看(kàn)着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂开时(shí)带着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里(lǐ)，脆而(ér)不硬(yìng)，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的感(gǎn)觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不由人称心如(rú)意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼(bǐng)产自(zì)阜平。

　　阜(fù)平县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜(mì)等(děng)，可(kě)是最好吃的(de)仍是要数(shù)美味可口(kǒu)的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传(chuán)统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办(bàn)法(fǎ)也(yě)很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道美味可(kě)口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在(zài)宋代和明代，就(jiù)呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了(le)清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现(xiàn)在，糖(táng)葫芦(lú)种类(lèi)把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山(shān)药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生(shēng)曾(céng)写(xiě)过”我赠(zèng)爱人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味小吃(chī)，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意(yì)不大(dà)，可名(míng)望(wàng)不(bù)小，许多(duō)大饭店、熟肉(ròu)店都经(jīng)销朱家(jiā)螺丝(sī)豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味(wèi)名(míng)吃中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰behaviour可数吗，behaviour是可数名词吗盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是(shì)河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地(dì)为保(bǎo)定市徐(xú)水县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以温火炖(dùn)，配(pèi)以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河(hé)北(běi)保定的(de)当地名吃之一，起源于清(qīng)末，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义(yì)春楼的(de)首要名吃之一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟(shú)的肉片(piàn)切成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成(chéng)彩云状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能够(gòu)吃出(chū)不同(tóng)的风味(wèi)来，真是(shì)让人耐人寻味。

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