切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天(tiān)可以的。

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　　切开的南瓜是可(kě)以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也可以(yǐ)冷冻，只不(bù)过在存放之前(qián)需(xū)要先将(jiāng)南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样的做(zuò)法(fǎ)的目的(de)是为了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需(xū)要用保鲜袋把切好(hǎo)的南瓜的包(bāo)好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在(zài)吃(chī)的时候，就(jiù)把保鲜(xiān)膜撕掉，再(zài)切掉南瓜(guā)切面的(de)一层就(jiù)好了，这样也(yě)不用担(dān)心变味。

切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)放冰(bīng)箱可以放多久

　　南瓜如(rú)果放置在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方，可以保(bǎo)管三个月(yuè)左右，南瓜是水果(主播坐班和不坐班是什么意思，坐班和不坐班是什么意思区别guǒ)中(zhōng)比较坚固的食物，可(kě)以保存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保(bǎo)存，完整的(de)南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的(de)南瓜容(róng)易变质(zhì)，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可以放(fàng)入冰(bīng)箱，但最好(hǎo)提(tí)高(gāo)冰箱(xiāng)内的(de)温度，南瓜(guā)适合在(zài)十度以上的环境(jìng)存放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容易冻伤(shāng)，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上可(kě)以在常(cháng)温下(xià)储(chǔ)存很长时间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱(xiāng)，放在冰(bīng)箱里保存(cún)反而会(huì)加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜(guā)的种类很多(duō)，因此在(zài)选择时也(yě)会有一(yī)定的差异(yì)，例如：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜(guā)。

　　无论黄(huáng)色还是(shì)绿(lǜ)色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜(guā)皮很硬(yìng)，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色一般为金黄色，成(chéng)熟(shú)时(shí)颜色较深。

　　反之(zhī)，如(rú)果颜(yán)色(sè)较浅，则证明没(méi)有(yǒu)成(chéng)熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(shì)南(nán)瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整(zhěng)无小疙瘩的南瓜。

　　如果情(qíng)况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的(de)南瓜，外皮上(shàng)会有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程(chéng)中，可能会(huì)被虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会(huì)分泌出(chū)黏液来保护伤(shāng)口，经过一(yī)段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜(shuāng)会(huì)更好，这样的南(nán)瓜可以(yǐ)保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道(dào)也(yě)更(gèng)甜美。

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