牛肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉罩饼是哪里的特(tè)产做的以及(jí)牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩(zhào)饼是哪里的特征，牛肉罩饼(bǐng)哪家最(zuì)知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你收拾以下(xià)的(de)日子(zi)常识：

牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天(tiān)天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但(dàn)牛肉(ròu)胆(dǎn)固醇(chún)含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shē我国最穷的5个城市，哪一个省最穷ng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂(zhī)血症(zhèng)以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿(niào)酸升高：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛(tòng)风的(de)人群而言，应尽量防止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防(fáng)止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸升高，加剧病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机(jī)体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退(tuì)等消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食(shí)用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选择上脑部(bù)分(fēn)，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大约5升的高(gāo)汤之(zhī)中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任(rèn)何(hé)一(yī)种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中火2小(xiǎo)时(shí)之后(hòu)一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤(tāng)中过一(yī)下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后(hòu)拿出(chū)牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(shì)肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自己的(de)食(shí)量和喜(xǐ)爱(ài)吃(chī)肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼简略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享用(yòng)了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的(de)中(zhōng)心方(fāng)位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一(yī)印象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉这一种美食，还(hái)有(yǒu)许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南(nán)巡路(lù)过保定，闻异香而振神，问左右，”何物发此香，”左右(yòu)答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑(pū)鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)即成了历任知府款待各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂(zá)面是一种河北保定(dìng)闻名的传统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水(shuǐ)和成(chéng)面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存(cún)期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴(chái)沟堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉制(zhì)品，是河(hé)北省怀安县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是(shì)其一绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致(zhì)，色泽(zé)艳丽(lì)，滋味醇香，肥(féi)不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味共同，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁旨御(yù)封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和(hé)秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰(bāi)肠(cháng)是保定的一(yī)种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着(zhe)诱人的香味(wèi)，看(kàn)着就比(bǐ)一(yī)般腊肠(cháng)好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰，肠身应声(shēng)而断(duàn)，肠(cháng)衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁(yù)的香味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称心(xīn)如(rú)意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的仍是(shì)要(yào)数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温(wēn)水(shuǐ)和面(miàn)，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也(yě)很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是(shì)一道美味可口的名小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把(bǎ)戏许多，有悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大(dà)众(zhòng)化的街头食(shí)物。

　　大文学家(jiā)鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明(míng)珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰糖葫(hú)芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是(shì)保定传(chuán)统风(fēng)味(wèi)小吃，原(yuán)产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生(shēng)意不大，可名望不小，许多大饭店、熟肉(ròu)店都经销(xiāo)朱家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为(wèi)保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)徐水县境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先以(yǐ)大火后(hòu)以温火炖，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香味漫长，松软适(shì)口(kǒu)。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河北保定的(de)当地(dì)名(míng)吃之(zhī)一(yī)，起源于清末，在我国最穷的5个城市，哪一个省最穷中华旅(lǚ)行社(shè)出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精(jīng)深(shēn)，选择新鲜(xiān)的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕(sī)成彩云状(zhuàng)的火烧(shāo)，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它的吃法(fǎ)考(kǎo)究三(sān)吃六味，即以白肉罩火烧合作(zuò)不同的辅料，便能够吃出不(bù)同的风味来(lái)，真是(shì)让人耐人(rén)寻味。

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