意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹(pēng)饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是什么东西(xī)以及(jí)意大利红烩是什么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

意大利是(shì)发达国家(jiā)吗(ma)

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利是发达国家(jiā)的。

　　意大(dà)利是发达(dá)国家。意(yì)大利是(shì)一个高度(dù)发达的(de)资本主义(yì)国家(jiā),欧洲(zhōu)四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的创始(shǐ)会(huì)员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组(zǔ)织的(de)成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界(jiè)遗产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么(me)东(dōng)西

　　意大利红烩是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的菜肴(yáo)带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇(chún)厚的(de)香味。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红(hóng)烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹(pēng)饪方(fāng)法：

　　1、将口(kǒu)蘑(mó)洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差(chà)不(bù)多变(biàn)少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到(dào)汤(tāng)汁(zhī)完全收干，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎(suì)和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续(xù)翻炒3分钟后加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰开的好侍番茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮(zhǔ)好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种(zhǒng)烹(pēng)调(diào)方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做(zuò)法

　　原料(liào俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么)：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛(niú)肉洗(xǐ)净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生(shēng)油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛肉块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤(tāng)一起用小火烧至七八成热(rè)，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛(niú)肉(ròu)块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅(guō)里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹(qín)，薯(shǔ)条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香(x俯首甘为孺子牛的含义是什么意思，俯首甘为孺子牛的上句是什么iāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱用水煮4个小(xiǎo)时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火(huǒ)上(shàng)煮开，加入(rù)香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起(qǐ)煮；把煮好(hǎo)牛肉入在(zài)盘子(zi)里(lǐ)，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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