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菜籽油(yóu)可以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以(yǐ)炒菜(cài)的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生(shēng)素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎(jiān)炒食物，真(zhēn)是好(hǎo)看又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油(yóu)也银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜(cài)籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻起(qǐ)来还有一股香香的味道(dào)，用它炒出来的菜不仅(jǐn)味(wèi)美，而且营养价(jià)值高。

菜籽银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄(zǐ)油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把干面粉(fěn)，面(miàn)粉受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化(huà)沉淀，也(yě)能使菜籽油洁净。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几粒(lì)花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧(shāo)热(rè)时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即(jí)可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附(fù)法：锅(guō)中(zhōng)菜籽油烧(shāo)沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦黄捞出(chū)，米(mǐ)饭或者馒(mán)头片能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放(fàng)几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油(yóu)冷却后，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常(cháng)用(yòng)于炒菜，不仅无(wú)异味，而且还有油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的瓶(píng)子当(dāng)中进行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热(rè)后往(wǎng)锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出即可去除生(shēng)油味。

　　银耳越黄越好还是越白越好，干银耳为什么越放越黄>

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒(dào)入锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热(rè)后往锅中放入(rù)适量的生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷(lěng)却(què)后，将其装(zhuāng)坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十几(jǐ)颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦(jiāo)糊状后捞出，即可去除(chú)异味(wèi)。

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