燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大爆发。

　　4月20日，燕冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗京啤酒发布2023年一季报，实现营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的营收(shōu)为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华(huá)润啤酒（00291.HK）也在过去一年(nián)实现营收和净(jìng)利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同比增长6.65％，实现净利润(rùn)37.1亿元(yuán)，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿元，同(tóng)比(bǐ)增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元，同(tóng)比下降5.3％，剔除一(yī)次性初(chū)始补偿收(shōu)益影响(xiǎng)后，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业(yè)绩的取(qǔ)得(dé)，是(shì)啤酒(jiǔ)企业调(diào)整产品结构、上调产品售(shòu)价(jià)的结(jié)果。

　　相比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上述(shù)三家(jiā)啤酒上(shàng)市公司的营(yíng)收增(zēng)长幅度并(bìng)不大，销量增长也不如(rú)人意(yì)。不过，其高端产品(pǐn)的表现(xiàn)却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字增(zēng)长的背(bèi)后亦不乏关厂(chǎng)减员、出售土地等降低经营成本、改善盈利的情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞(fēi)告诉时(shí)代财经，啤(pí)酒企(qǐ)业关停部分工厂(chǎng)是(shì)为了提高运(yùn)行效率，降(jiàng)低运营成(chéng)本，同(tóng)时(shí)淘(táo)汰低(dī)端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身品牌、品质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合整个行业消费结(jié)构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮

　　随(suí)着啤酒由增量市场转为存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企业想依靠卖更多(duō)的(de)啤酒来拉动业绩增长变得越来越(yuè)难。

　　过去一(yī)年(nián)，上(shàng)述三家啤酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长幅(fú)度(dù)均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒(jiǔ)实现产品销量807.2万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)1.8％，其(qí)中(zhōng)主品(pǐn)牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒(jiǔ)销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒企业(yè)都把(bǎ)目光锁定在高(gāo)端化上(shàng)，啤酒(jiǔ)圈因此迎(yíng)来一波“高价(jià)潮”。

　　过(guò)去(qù)一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设(shè)，并推出多款新(xīn)品，其中(zhōng)，在(zài)“醴(lǐ)”的基础上推出首款(kuǎn)超高(gāo)端烈性(xìng)啤酒“醲醴”。另外(wài)，华润啤(pí)酒(jiǔ)高端产(chǎn)品(pǐn)黑狮果啤(pí)、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪花小(xiǎo)啤等产品也相继(jì)上市(shì)；青岛啤酒在保持“青岛啤酒主品牌+崂山啤(pí)酒第(dì)二品牌”战略的同时，也加快布局(jú)高端和超高端市场；燕京啤酒则持续实(shí)施(shī)大单品战略，形成(chéng)以(yǐ)燕(yàn)京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为代表的(de)大单品与(yǔ)特色产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售(shòu)价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒(jiǔ)推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒(jiǔ)，这款(kuǎn)一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每瓶售(shòu)价高达1199元，而此前(qián)华润(rùn)雪(xuě)花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒“醴”，两瓶装礼盒的售价(jià)也(yě)只售999元。

　　高(gāo)端化路线(xiàn)对(duì)业绩的提振(zhèn)效(xiào)应明显。华润啤酒表示，2022年，高档(dàng)及(jí)以上啤酒销(xiāo)量约(yuē)210.2万千(qiān)升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到(dào)优(yōu)化(huà)；青岛啤酒中高端以上产品实现销量293万千(qiān)升，约占全年总销量807.2万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量(liàng)同比增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕京U8”的销量达(dá)39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系(xì)等影响，全球啤酒原材料(liào)及(jí)包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕京啤(pí)酒和华润啤酒的整体毛(máo)利率均有所(suǒ)下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分(fēn)啤酒企业开始筹(chóu)划拓展(zhǎn)非啤酒业务，寻找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月(yuè)，华润啤酒通(tōng)过其全资子(zi)公司向山东景芝白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤(pí)酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业(yè)股权，成(chéng)为这两家白酒企(qǐ)业的实(shí)控方(fāng)。

　　业内普(pǔ)遍认(rèn)为，华(huá)润啤酒(jiǔ)跨入白酒行业的目(mù)的是希望借(jiè)助白酒来实现(xiàn)高端(duān)化发展。

　　一(yī)边(biān)关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)

　　过去一年，众多(duō)啤酒企业的(de)营(yíng)收增速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现了可观的增长，除了高(gāo)端化战略(lüè)带来的拉动效应外，也(yě)与其关厂裁(cái)员、变卖资产以缩(suō)减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透露，截至2022年年底，公司在中国内地(dì)24个(gè)省、市、区营运63间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正持续推动(dòng)优化(huà)产(chǎn)能布局，已停(tíng)止(zhǐ)营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于2022年一次性确认员工补偿及安(ān)置费(fèi)用和(hé)关厂相关的固定资产减值亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕京啤酒在近期的投资(zī)者交流(liú)会上就透(tòu)露，已着(zhe)手开始进(jìn)行关厂动(dòng)作，同时调整和精(jīng)简总部和工厂员工架(jià)构，压缩管理层级，未来公司销售、管理费用率(lǜ)有望持续收(shōu)缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数(shù)据显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人(rén)员(yuán)减少(shǎo)的趋势(shì)仍在延续，全(quán)年共聘(pìn)用(yòng)约2.4万(wàn)人，较(jiào)2021年减少1千人(rén)；2022年，青岛啤酒在职员工(gōng)数(shù)合计为(wèi)冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗31707人，较2021年减少(shǎo)1240人；燕京啤酒2022年在职员工数(shù)合(hé)计(jì)为(wèi)23708人，相比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也(yě)为啤酒上(shàng)市公(gōng)司增(zēng)厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤(pí)酒发(fā)布(bù)公告称，董(dǒng)事会同(tóng)意政府(fǔ)对公司(sī)所属杨家群货场(chǎng)土地进行收储。今年(nián)3月1日(rì)，公司收到上述目标土(tǔ)地的征收补偿(cháng)总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获得4.81亿元的收益(yì)，较上一年增(zēng)加4.86亿(yì)元。青(qīng)岛啤酒(jiǔ)表示，这(zhè)部分收(shōu)益主要系公(gōng)司取得处置土地使用(yòng)权等长期(qī)资产的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询有限(xiàn)公司、华(huá)润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）投资有限(xiàn)公司及本公司(sī)间接全资附(fù)属公司华润雪花(huā)啤酒（中国）有限公司(sī)签订(dìng)搬迁补偿协(xié)议，华润(rùn)啤(pí)酒就出让其(qí)拥有(yǒu)的地块(kuài)收取初始(shǐ)补偿收益约17.55亿(yì)元，对应(yīng)税后(hòu)收(shōu)益(yì)13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项，就为(wèi)华润(rùn)啤酒带来了(le)当(dāng)年约三成的利(lì)润。

　　而在(zài)关厂(chǎng)裁员的同时，啤(pí)酒企业也在筹划(huà)新增(zēng)产能。

　　根据官(guān)方资料，2022年，华润啤酒共有7个搬迁新(xīn)建项目启动，包括蚌埠80万千升/年搬迁(qiān)新(xīn)建项目、喜力厦门40万千升/年新(xīn)建项(xiàng)目等，同时还有(yǒu)8个项目正式投(tóu)产运营，包括杭(háng)州工厂20万千升/年喜(xǐ)力啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂(chǎng)新(xīn)增12万罐/小时罐(guàn)装生产线项目等(děng)。此外，燕京啤(pí)酒与青岛啤酒也在(zài)年(nián)度报(bào)告中(zhōng)披露了多项新建、搬迁和改造工程。

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