竹荪是煮15分(fēn)钟左右的。关于竹荪煮多久以(yǐ)及(jí)竹荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡(dàn)盐水泡发大约10分钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头封(fēng)闭(bì)的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花(huā)朵部(bù)分(fēn)网(wǎng)状部分，只保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也(yě)是野生菌，所以需(xū)要(yào)沸水煮大约15分钟(zhōng)左右(yòu)才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久(jiǔ)越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其实也(yě)不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根部泥(ní)土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口(kǒu)保持(chí)圆滑(huá)平(píng)整(zhěng)，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸(zhēng)锅中。

　　直(zhí)到它变得透(tòu)但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要(yào)立即把它(tā)捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪(sūn)用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷(lěng)水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较(jiào)长，而热水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫(tàng)的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合适(shì)的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太(tài)长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所(suǒ)含的(de)营养物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基(jī)酸符合人体所需要的氨基(jī)酸比例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种(zhǒng)营养物质，能够维持人(rén)体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理(lǐ)功(gōng)能(néng)，并促进人体的新陈(chén)代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺(fèi)内(nèi)的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的(de)作用，因(yīn)此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症(zhèng)状来说，可以(yǐ)适当地吃一些(xiē)竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有(yǒu)效(xiào)地降低人体内(nèi)的热气，起到(dà先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些o)清热利(lì)湿(shī)的(de)作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火(huǒ)气(qì)过大而出(chū)现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的(de)时候(hòu)一定要适(shì)量食(shí)用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说(shuō)，建议最好(hǎo)是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不(bù)吃，以免食用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用菌(jūn)类，具有一(yī)定(dìng)的过敏性(xìng)，食用后容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一(yī)些(xiē)过敏体质的(de)人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出现身(shēn)体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补充人体(tǐ)所需要的(de)能(néng)量。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾(jiǎ)钠的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常的(de)新陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在一定程度上提高(gāo)机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去掉(diào)一部分，只保留(liú)叶和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用(yòng)盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉(先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些diào)，只保留叶和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的(de)话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生(shēng)素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖(táng)度(dù)和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分(fēn)可以(yǐ)补充人体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹荪先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些(sūn)竹荪是(shì)食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分(fēn)具(jù)有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并(bìng)不太难。

　　如(rú)果(guǒ)只有难清(qīng)理的地方必(bì)须清理，清理不(bù)了的接缝(fèng)可以(yǐ)用软毛牙刷(shuā)或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除(chú)根部的泥(ní)土，放入不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可(kě)以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我(wǒ)们需要马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况(kuàng)下(xià)，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松(sōng)散变质的情况(kuàng)。

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