新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海(hǎi)蜇皮是不(bù)是水母(mǔ)

　　是的(de)，海(hǎi)蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百(bǎi)多(duō)年前的晋代就已(yǐ)经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至(zhì)广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这(zhè)层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的(de)海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是(shì)所有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国(guó)的东南沿海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到(dào)可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡(dàn)水和其(qí)他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让它的表面被(bèi)盐包起来(lái)，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注(zhù)意(yì)看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在，海蜇(zhē)已经(jīng)成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比例(lì)，将盐及明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可(kě)保存很长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法二：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不(bù)要让它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要(yào)用盐一层一层(céng)地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子(zi)或(huò)罐子里(lǐ)，上面一层(céng)要多放(fàng)些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及(jí)时(shí)，这类蜇伤病人可在(zài)短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特(tè)异敏感体质的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设(shè)浮标栏网，并在海边(biān)建立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标志，并(bìng)配合(hé)防伤害的(de)科普 教育 宣传(chuán)广播，以提高游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识(shí)和能(néng)力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若(ruò)发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发(fā)生意外(wài)，更不易抢救(jiù)。

　　一(yī)旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊(jīng)慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤(shāng)或(huò)因救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危险(xiǎn)和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓捕(bǔ)、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手(shǒu)或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏打)或(huò)明(míng)矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1世界上性功能最强的国家是哪个国家根、盐适量、醋(cù)适(shì)量、糖(táng)适量(liàng)、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎(suì)末，放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖(táng)和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳(世界上性功能最强的国家是哪个国家liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋(mái)芡，迅速(sù)炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和(hé)盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大小(xiǎo)，与黑木耳(ěr)一起整齐(qí)摆(bǎi)在(zài)汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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