黄喉要煮(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮多久才(cái)能熟火锅(guō)1-3分钟，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)1-3分钟的(de)。

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黄(huáng)喉要煮(zhǔ)多久，黄喉(hóu)要煮(zhǔ)多久才(cái)能熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般要煮1-3分(fēn)钟(zhōng)。

　　若(ruò)火锅一直(zhí)保持着水开的状(zhuàng)态,这时候(hòu)放入口感爽脆(cuì)黄喉,大概(gài)1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜(yán)色(sè)变了(le)就(jiù)说明熟(shú)了,可以(yǐ)食用了(le)。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄(huáng)喉切花刀，方法(fǎ)是切连刀丝5刀一节，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味(wèi)汁，生抽、味精、鸡精调好加入适量香油花(huā)椒油并加入(rù)适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄(huáng)喉，焯7成(chéng)熟即可(kě)（因为(wèi)还(hái)要下(xià)锅炒制），时间不宜过长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒(jiāo)在加入(rù)姜蒜片爆香，在放入青(qīng)红椒(jiāo)炒(chǎo)断生(shēng)。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的(de)黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即(jí)可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中(zhōng)的一种食物，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误解为食管或(huò)气管）在火锅菜肴(yáo)中又分为发(fā)制黄喉和鲜黄喉，在火锅(guō)中重要的特点就是爽(shuǎng)脆。

　　除了用在火锅之(zhī)外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉(hóu)中有很多(duō)不好(hǎo)的(de)物质，所以在烹饪之前要用(yòng)开水(shuǐ)浸泡大约二十分钟，这样可(kě)以(yǐ)有(yǒu)效去除上面(miàn)的脏(zàng)东西，然后(hòu)冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面(miàn)脏的物(wù)质洗(xǐ)出来，然后再换清水反复搓洗(xǐ)，直到彻底清洗干净为止。

黄喉(hóu)的营养价值

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专(zhuān)业吃货很(hěn)多都爱吃(chī)牛黄喉。

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