竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡(pào)好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一(yī)端(duān)，同(tóng)时(shí)要去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实(shí)也(yě)不(bù)难，只要把它(tā)比较难清(qīng)理的地(dì)方(fāng)都要注意(yì)去(qù)洗干净就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能(néng)清洗干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入水槽中用(yòng)清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不烂(làn)、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候(hòu)就要立(lì)即(jí)把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷(lěng)水还是热水泡(pào)

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来(lái)泡竹(zhú)荪的，两者唯一的(de)区别就(jiù)是冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个人(rén)方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹(zhú)荪中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的(de)营(yíng)养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中(zhōng)的氨基(jī)酸符合(hé)人(rén)体(tǐ)所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以为人体补充(chōng)多种营养物质(zhì)，能够维持人体组织(zhī)器官(guān)的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内(nèi)的热(rè)气(qì)，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因为肺(fèi)气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺(fèi)止咳的作(zuò)用。

　　清热(rè)利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体(tǐ)内的热气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于(yú)一些(xiē)因为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对(duì)脾(pí)胃造成较大的刺激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比(bǐ)较虚(xū)寒(hán)的人群来说，建议最好是(shì)根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来决(jué)定少吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种(zhǒng)食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过敏性，食(shí)用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之(zhī)前(qián)最好是(shì)先做好过(guò)敏源(yuán)测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪(sūn)有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰(fēng)富的营养物质，可以(yǐ)补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显(xiǎn)的防(fáng)病(bìng)作用和机(jī)体(tǐ)调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的运(yùn)动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭(bì)端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去掉(diào)一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要煮(zhsand可数吗还是不可数，thousand可数吗ǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？sand可数吗还是不可数，thousand可数吗p>

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一(yī)部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌(jūn)，需(xū)要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢(màn)煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、矿(kuàng)物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪(sūn)美味(wèi)的物(wù)质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成分可(kě)以补(bǔ)充人体必(bì)需的营养(yǎng)元(yuán)素，增(zēng)强(qiáng)人体免(miǎn)疫力和(hé)抗病(bìng)能(néng)力。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支(zhī)气管炎(yán)、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如果只有难清理(lǐ)的(de)地方必须清理，清理不(bù)了的接(jiē)缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实(shí)用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老(lǎo)的部(bù)分去掉，保持(chí)伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下(xià)来(lái)。

　　或者(zhě)把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到越来(lái)越透(tòu)明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马(mǎ)上(shàng)把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàsand可数吗还是不可数，thousand可数吗n)变质(zhì)的情况。

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