可以把饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握(wò)住袋子，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即可(kě)分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或(huò)者是(shì)放在(zài)常温下，让(ràng)其自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包好的饺子表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所以才(cái)导致(zhì)放(fàng)入冷(lěng)冻室易粘到一起，只要解决潮湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放(fàng)，这(zhè)样自然饺(jiǎo)子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子(zi)皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉(tì)上即(jí)可(kě)，蒸20分钟左右(yòu)即(jí)可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够(gòu)长，防(fáng)止(zhǐ)粘在一起的(de)部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是(shì)在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ)法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的(de)过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加(jiā)热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开(kāi)了(le)，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什么(me)冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起(qǐ)要(yào)用冷水(shuǐ)煮：冻(dòsand可数吗还是不可数，thousand可数吗ng)好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟得快(kuài)，而粘在一起(qǐ)的部分还没熟(shú)，煮太久饺子易破，冷水下锅可(kě)让饺子皮先吸收一定(dìng)水分，有初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。