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料理可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　料理是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　是可以(yǐ)生小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询吃的，而且切生鱼片的刀是特(tè)制的，且不(bù)能(néng)沾水，烹(pēng)调师傅能用(yòng)这刀把鱼肉(ròu)切得很(hěn)薄。

　　选(xuǎn)择的鱼肉一(yī)定要(yào)新(xīn)鲜，不少日本(běn)人认为(wèi)生鱼片真正好吃(chī)是在杀了数小时之后。

　　这是因为氨基酸在死(sǐ)鱼僵硬后达到最高点。当(dāng)然(rán)也有日本(běn)人认为用生鱼宰杀后马(mǎ)上做(zuò)成的生鱼片好吃是由于僵直前的鱼(yú)肉有脆感。

无菜单料理注意事项有哪些

　　1、如果(guǒ)迟到了，主(zhǔ)厨(chú)将无法为(wèi)顾客补上错过的菜肴。

　　2、不同餐(cān)厅有规定(dìng)的就餐时间，不能超时。

　　3、每道(dào)菜(cài)都有相配的酒水(shuǐ)提供。

　　4、为(wèi)保持最好的口感，无菜单料理的(de)用餐顺(shùn)序非常讲(jiǎng)究。

　　先吃(chī)淡口(kǒu)味的(de)，再到(dào)浓(nóng)厚的，最后再品(pǐn)尝味道重(zhòng)的贝类、玉子烧。

　　每(měi)次吃不(bù)同鱼之前，还要先吃片寿司(sī)薑(jiāng)清新一下(xià)口(kǒu)腔(qiāng)，才能更(gèng)好(hǎo)地品尝出每一道(dào)菜品的味道。

　　厨(chú)师发办可以理解为(wèi)无(小学学籍号在线查询官网入口，小学生学籍号自助查询wú)菜单料理，一种由主(zhǔ)厨(chú)根(gēn)据当天(tiān)时令食材和对(duì)食客的喜好判(pàn)断，即兴设计一个弹性菜单的点(diǎn)餐方(fāng)式。

　　专(zhuān)注无菜单(dān)料(liào)理的餐厅(tīng)接待(dài)人数很少，最低人数只有(yǒu)8-10人，因(yīn)此需(xū)要提前预约。

无(wú)菜单料理(lǐ)的弊端

　　面对客(kè)户(hù)选择困难是，没(méi)有实(shí)质(zhì)的提(tí)醒。

　　无菜单料理,指的是(shì)客人(rén)不点菜,只需与主(zhǔ)厨简(jiǎn)单交流(liú)口味及喜(xǐ)好即(jí)可。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸物、甜品(pǐn),均由(yóu)主厨即席料(liào)理。

　　无菜单(dān)日料名(míng)字(zì)叫“omakase”,omakase在日文(wén)的翻(fān)译(yì)是“师(shī)傅,拜托了”、直接翻译是(shì)“厨师代办(bàn)”。

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