其实它们真的长(zhǎng)得(dé)挺(tǐng)丑的，可能因为它们属(shǔ)于最原始的(de)脊椎动物(wù)吧，所以它们的嘴(zuǐ)巴没(méi)有上下颚而是直接一(yī)个漏斗(dòu)圆筒状，嘴(zuǐ)巴(bā)一张开(kāi)的放大图片真的可(kě)以(yǐ)吓(xià)死个(gè)人的，里(lǐ)面全都(dōu)是如尖刀般锋利的黄色牙齿，它(tā)们不仅靠这些牙齿吸食别(bié)种鱼体内的血肉，甚(shèn)至连寄生在其他(tā)大鱼的身上(shàng)也是(shì)靠这一口好牙！没办(bàn)法(fǎ)啊，牙(yá)好(hǎo)胃口就好嘛！

而它们的鳃部由7对鳃囊和鳃孔组成，整(zhěng)齐地(dì)排列在眼睛的后(hòu)面，而(ér)以前有(yǒu)人认为(wèi)它的鳃是眼睛，所(suǒ)以加上它们本身的眼睛，也被称作“八目鳗”。而由于分布的水域不(bù)同，它们的体长(zhǎng)也不相(xiāng)同(tóng)，一般的体(tǐ)长可达(dá)60厘米(mǐ)以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪(xī)七(qī)鳃(sāi)鳗体长15-19厘(lí)米(mǐ)。

别(bié)看它们(men)火了(le)好几亿年了，可是(shì)几亿(yì)年(nián)来它们(men)的生活习(xí)性几乎没怎(zěn)么太大(dà)的改变(biàn)，只不过寄生的“寄主”们发(fā)生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮(pí)鱼为寄(jì)主，到了现代它(tā)们(men)喜欢寄生在鲑(guī)鱼和鳕鱼身(shēn)上，有时也会去攻击梭鱼、弓鳍鱼(yú)等(děng)凶猛的食肉(ròu)鱼类。所以它(tā)们总(zǒng)是作(zuò)为电(diàn)影中恐(kǒng)怖“吸血鬼(guǐ)”或“恶(è)魔”的原型，比如(rú)在著名电影《金刚》，主人公一行被(bèi)打(dǎ)进山谷里后，吃掉整个人的几只黑色大虫子原型就(jiù)是海七鳃鳗。

但绝大多(duō)数情况下(xià)，它们对“寄(jì)主”们还(hái)是(shì)很友(yǒu)好的，不会对(duì)它们的身体造成什么太大的伤(shāng)害，但如果是(shì)被它们“盯上”的猎物，这些鱼最后的下场可(kě)能就很惨了(le)，不(bù)仅会被吸(xī)干血，最(zuì)后连皮(pí)肉都被(bèi)七鳃鳗们吃得(dé)一定都(dōu)不剩，只剩下一副惨白骨(gǔ)架。所以别说是人，动物们也“不(bù)可(kě)貌相”，七鳃鳗(mán)明(míng)明侧着(zhe)看还挺萌的，但没想到可以“杀鱼于(yú)无形(xíng)中”。

而雄(xióng)性七鳃鳗(mán)的(de)交配方式也是十分地“霸道总裁”：雄(xióng)性见有雌性经过，一下吸住(zhù)其(qí)鳃(sāi)穴并勒紧雌体(tǐ)，雌性则(zé)吸住旁边(biān)的(de)岩石。产卵(luǎn)后(hòu)，雌性和雄(xióng)性都会死(sǐ)去。它们的baby被称为“沙(shā)隐虫(chóng)”（长越10毫米(mǐ)），然后这些沙隐虫在淡水(shuǐ)或返回海中生活3-年后，才在秋冬之际经过变态成(chéng)为成(chéng)体(tǐ)，再经数月的半寄生生活便达到性成(chéng)熟(shú)时期，再开(kāi)始集群和繁殖等新的生命(mìng)循环。而别看它们中有的会回海里生(shēng)活，但繁(fán)殖基本上(shàng)都是在河(hé)川中(zhōng)，至少(shǎo)在世界上已(yǐ)知的30多种七鳃鳗的身上都是这样的特征。

而据说七鳃鳗的肉质也(yě)十分(fēn)鲜美，欧洲的上流社会从中(zhōng)世纪开始(shǐ)就视其为珍馐。据文献记载英格兰国王亨利一(yī)世爱(ài)吃七鳃(sāi)鳗，结果有(yǒu)一次在诺曼底吃了太多的七鳃鳗后死去。直到今天，在南欧(ōu)的一些(xiē)国家（法国、西(xī)班牙、葡萄(táo)牙等）包括东亚的(de)韩国等，七鳃鳗仍然是一(yī)道昂贵的名菜。

七(qī)鳃鳗肉中维(wéi)生(shēng)素A的(de)含量较一般鱼类为高，每克约含99-980国际单位（其(qí)余鱼类平(píng)均(jūn)300国(guó)际单位(wèi)）。其次，在(zài)肝、肾、生殖(zhí)腺及(jí)大肠中也有维生素A，特别(bié)在睾丸(wán)与(yǔ)小(xiǎo)肠(cháng)中的含量更高(gāo)。在鱼皮中维生(shēng)素B1与维生素B12的(de)含量远高于其他鱼类(lèi)，腹皮中的含量比背(bèi)皮高。可治夜盲症、角膜干燥(zào)，有平肝(gān)明目和滋补强壮的(de)功效。

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