老南瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗
老南(nán)瓜是可以生吃的。
南瓜可以生吃(chī),南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质,
生吃南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)较(jiào)好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价(jià)值,但建议控制摄入量(liàng),以免造成胃(wèi)肠道不适,日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜,对于改善皮(pí)肤(fū)状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。
怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)
1、首先观察南瓜的(de)颜色。
不同的品种,南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的(de)。
市场上常卖的两个品种,一个是蜜(mì)本(běn)南瓜,要面甜的就(jiù)要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的,成熟(shú)的好,口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗南瓜(guā),北京(jīng)的品种,挑(tiāo)选要造梦西游3宠物技能几级领悟找颜色深(shēn)绿(lǜ)的、所以,什么样的(de)南瓜又(yòu)面又甜,首先看颜色准没错(cuò)。
2、观察南瓜外形。
可以(yǐ)通过看南瓜(guā)的形状看(kàn)出来,有的南瓜(guā)是圆的,带有(yǒu)条(tiáo)纹的;有的是长(zhǎng)的,带有斑纹线(xiàn)的。
不(bù)管(guǎn)什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜,在挑(tiāo)选的(de)时候(hòu),要找形状完整的,有(yǒu)凸起(qǐ)或(huò)斑点的不影响(xiǎng)口(kǒu)感,这是(shì)南瓜(guā)抵制虫造梦西游3宠物技能几级领悟害,保(bǎo)护自(zì)己留下来的(de)痕迹。
3、掐一下南瓜的外皮。
购买时要(yào)找老南瓜,用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí),如果比较(jiào)坚(jiān)硬(yìng),那就是老南瓜;如果一掐(qiā)就破,那(nà)就是嫩南瓜。
4、听声音(yīn):挑选南瓜时,可(kě)将南瓜托起,一(yī)只手去(qù)轻轻(qīng)的拍打,辨(biàn)别一下(xià)南(nán)瓜的声(shēng)音,闷响的就是老南瓜,反之,成熟度就没那么(me)好(hǎo)了。
如何挑选(xuǎn)甜(tián)南(nán)瓜(guā)
1、看(kàn),从(cóng)外(wài)皮颜色上来(lái)说,金黄色(sè)的南瓜,颜(yán)色越深黄(huáng),条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成熟;绿色的南瓜,绿得(dé)发黑的(de)是成(chéng)熟南瓜。
不管什么品(pǐn)种,棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。
2、闻,南瓜熟后(hòu)有一种清香气味,而没有成熟(shú)的(de)嫩(nèn)瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。
3、动手,老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实,如果南瓜皮一掐就(jiù)破,就证(zhèng)明成熟度不够。
另外(wài),用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的那一小段(duàn)茎,如果感(gǎn)觉非(fēi)常硬,就证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。
4、切,切开的南瓜还可以看看瓜籽,因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的表(biǎo)现之一。
扩(kuò)展(zhǎn)资料
南(nán)瓜的养生(shēng)功效(xiào):
一、调养肠胃的(de)南瓜:南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃(wèi)很好的食(shí)物,南瓜中含有丰富的维(wéi)生素A原,可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè),保护胃黏膜,促进溃疡愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食(shí)品的刺激,预(yù)防胃炎、胃溃疡。
二、南瓜与护(hù)肾:南瓜(guā)从中医的(de)角(jiǎo)度(dù)认为:有补中益气(qì)、消炎止(zhǐ)痛,解毒(dú)杀虫,降糖止渴(kě)的功效(xiào),现(xiàn)代医学(xué)研究证明,南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的人增强肝肾(shèn)细(xì)胞的(de)再(zài)生能力(lì)。
三、南瓜与糖尿病:南瓜富含(hán)维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e,能促进(jìn)胰岛素(sù)的分泌;南(nán)瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟(chí)食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的(de)吸收,从而控(kòng)制血糖升高。
此外,南瓜所含有(yǒu)的矿物质钴,是胰岛素细胞合成胰岛素(sù)所必需(xū)的物质。
所以糖尿病患(huàn)者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。
参考资(zī)料来源:人(rén)民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才(cái)好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜
最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了