怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃(chī)？首先观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑(tiāo)甜的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃(chī)吗(ma)

　　老河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖(lǎo)南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维生素(sù)、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其(qí)营养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄(shè)入量，以免造成胃肠(cháng)道不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是蜜本南瓜(guā)，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南(nán)瓜的形状看出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆的，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整(zhěng)的，有凸起或斑(bān)点(diǎn)的(de)不影(yǐng)响(xiǎng)口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害(hài)，保护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜(guā)的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)；如果一掐就(jiù)破，那就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别(bié)一下南(nán)瓜的声音(yīn)，闷响(xiǎng)的(de)就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了(le)。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑(hēi)的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧实(shí)，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐(qiā)一下南瓜(guā)上的那一(yī)小段茎(jīng)，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就(jiù)证明(míng)南(nán)瓜(guā)采摘(zhāi)的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的(de)南瓜还(hái)可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医(yī)学研究证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱的(de)人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中的(de)果胶可推迟(chí)食物排空、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物质钴(gǔ)，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必(bì)需(xū)的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖尿(niào)病(bìng)患者应适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的食物。

　　参考资料来(lái)源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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