柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能不(bù)能吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响食用的(de)，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变(biàn)了就不建议继续食用了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期(qī)放置的过(guò)程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能(néng)吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒(jiǔ)味很淡，并且打开之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候也是没有酒味的，这种柿饼还是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物，因此在长期(qī)放置的过(guò)程中，碳水化(huà)合物(wù)会在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作台湾领导者是谁，现任台湾领导者是谁用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后(hòu)就可以正常(cháng)食用了，不(bù)会影(yǐng)响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)含有大量(liàng)的碳水化合(hé)物，具(jù)有抑制细菌增长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼

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