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牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃牛(niú)肉，尽管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含量较高，长时间过(guò)量食用或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)升高(gāo)、尿酸升高。此(cǐ)外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆(dǎn)固醇含量(liàng)较高(gāo)，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致(zhì)胆固醇摄入(rù)过多，诱发机体肥壮，严(yán)峻时还或许(xǔ)引起高(gāo)脂血症以(yǐ)及心(xīn)脑血管(guǎn)问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸较高、患(huàn)有痛风的人群(qún)而(ér)言，应尽(jǐn)量防止(zhǐ)每天食用牛肉，防(fáng)止引起尿酸升高，加(jiā)剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉(ròu)，添加(jiā)机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不(bù)适：食用(yòng)过多(duō)的牛肉(ròu)，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选择上脑部(bù)分(fēn)，然(rán)后(hòu)切片(piàn)，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁(rén)，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干，下(xià)入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大火1小时(shí)之后中火2小时之(zhī)后一(yī)向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝(sī)，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的(de)烙(lào)饼(bǐng)切片乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲(piàn)，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿(ná)出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤，这便是正(zhèng)宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几(jǐ)罩几怎样分

　　“几罩几”前面的(de)是肉(ròu)的量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带着汤(tāng)汁(zhī)吃的，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶饼上(shàng)面，然后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保(bǎo)定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河(hé)北省的(de)中心方位，一说(shuō)到(dào)保(bǎo)定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这(zhè)一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包(bāo)肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始(shǐ)于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色(sè)、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知府款(kuǎn)待(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定(dìng)闻名的传统面食(shí)小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆(dòu)、小(xiǎo)麦、芝麻磨成(chéng)细(xì)粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖(táng)、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同(tóng)的大面片(piàn)，略凉至不(bù)干不湿，折不断，卷不(bù)沾时，叠(dié)起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期(qī)长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是(shì)有(yǒu)名(míng)的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省怀安(ān)县柴沟堡镇传统的特征名吃。

　　距今(jīn)已有200多年的前史(shǐ)。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成(chéng)，肥(féi)不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里一致(zhì)，色(sè)泽艳丽(lì)，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿，风(fēng)味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等(děng)。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河(hé)北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源(yuán)于(yú)我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由(yóu)民间传入宫中(zhōng)，北宋初(chū)年被太祖(zǔ)赵(zhào)匡胤颁(bān)旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是(shì)保定的(de)一种特征美食，有点像哈尔滨的红(hóng)肠。

　　肠体(tǐ)绯(fēi)红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的(de)香味，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠(cháng)身(shēn)应(yīng)声而(ér)断，肠衣(yī)裂(liè)开时带(dài)着(zhe)脆脆的轻(qīng)响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几(jǐ)分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透(tòu)红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味(wèi)、细润的感(gǎn)觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不由人称心如意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是(shì)要数美味(wèi)可口的”阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保(bǎo)定传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹(cuì)；一种薄，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是(shì)把烧饼温水和(hé)面，折成烧饼形状，放(fàng)入炉中烘烤，烹调(diào)办法也很(hěn)特别，且酥脆可口、不(bù)油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰糖葫芦是一道美味(wèi)可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在宋(sòng)代和明(míng)代(dài)，就呈现了蘸糖的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫(hú)芦种类把(bǎ)戏许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂加绿豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款款诱人(rén)，成为一种大众化的街头食物(wù)。<乌蒙山连着山外山是什么歌，乌蒙山连着山外山是什么歌曲/p>

　　大(dà)文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写(xiě)过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫(hú)芦”的名句(jù)。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐(fǔ)坊”。

　　这(zhè)家豆腐房生(shēng)意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当年仍是保定六味斋六(liù)味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌(zhǎng)柜(guì)是唐山丰(fēng)盈人(rén)，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉是河北省(shěng)传统(tǒng)名(míng)菜。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿胶(jiāo)滋(zī)阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火烧(shāo)的发(fā)祥地(dì)为保定(dìng)市(shì)徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河系(xì)河北省保定市徐水县(xiàn)境内河流称号，漕河镇以漕(cáo)河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前(qián)史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以(yǐ)大(dà)火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度(dù)透彻(chè)，色(sè)泽光(guāng)润，肉(ròu)香而不柴，香味漫长(zhǎng)，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧

　　白肉(ròu)罩火烧(shāo)，是河北(běi)保定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于清末，在中(zhōng)华旅行社(shè)出书的《中华小(xiǎo)吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春(chūn)楼(lóu)的首(shǒu)要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选(xuǎn)择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复(fù)冲刷熬制，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复(fù)浇(jiāo)制(zhì)而成。

　　它(tā)的吃(chī)法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧(shāo)合(hé)作不同的(de)辅料(liào)，便能(néng)够吃(chī)出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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