猪肚(dù)头叫什么，猪(zhū)肚头怎么做好吃吗是猪肚头(tóu)是(shì)猪科(kē)动物猪(zhū)的胃的(de)上部(bù)部(bù)位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么(me)做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪肚尖(jiān)，是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的上部(bù)部位。

　　烹(pēng)饪术语(yǔ)叫(jiào)猪肚(dù)仁，这个部位是(shì)猪肚上最(zuì)肥厚的部(bù)分，只(zhǐ)有10厘米左右，质地脆嫩(nèn)，能用来烹调出(chū)各种(zhǒng)美食，最适(shì)合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪(fáng)等成分。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特殊(shū)的味(wèi)道，烹饪(rèn)前的清洗时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪肚用清水(shuǐ)洗几次(cì)，然后放(fàng)进水快开(kāi)的(de)锅里，经常翻动(dòng)，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚(dù)取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用(yòng)忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲(lián)子（用白茄枝烧(shāo)）易(yì)中毒(dú)。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物(wù)猪的胃的(de)上部(bù)部位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪的胃的上部部(bù)位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪(zhū)肚上最(zuì)肥厚的(de)部创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案: #ff0000; line-height: 24px;'>创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩(nèn)，能用来烹宽物橡调蚂(mǎ)裂(liè)出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大(dà)量(liàng)的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪肚是内(nèi)脏器(qì)官，有(yǒu)特殊的(de)味道，烹饪前的清洗时很重(zhòng)要的工序。

　　需要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪肚头粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛、易破，有(yǒu)腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌(jì)：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存(cún)：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百科——猪肚创造的意思是什么三年级下册，创造的意思是什么最佳答案(dù)

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