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大(dà)明虾(xiā)是淡水还是海(hǎi)水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在(zài)浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可(kě)捕(bǔ)捞出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为(wèi)成虾(xiā)，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要建造(zào)在通(tōng)风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无菌无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处(chù)，同(tóng)时(shí)要经常巡塘(táng)，观察生长情(qíng)况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或(huò)虾塘(táng)为主。在虾苗(miáo)放养(yǎng)前(qián)1周(zhōu)，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公斤或(huò)尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把新买来华大基因有国家背景吗的(de)虾剪去虾须和(hé)头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在(zài)袋子外(wài)面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下(xià)即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险(xiǎn)盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有(yǒu)缝隙(xì)就行，直(zhí)接放(fàng)入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而且还(hái)很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的(de)味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养(yǎng)也是十(shí)分丰(fēng)富，所以很多人平时(shí)都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为(wèi)大(dà)家分享活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿(ná)出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里面放一些湿(shī)纸巾，还(hái)是(shì)湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放(fàng)入(rù)里面后，再在(zài)上面(miàn)铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时(shí)一家三(sān)口吃的(de)话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过(guò)节日的(de)话(huà)可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾(xiā)块(kuài)包(bāo)好，可以在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲洗干净，并(bìng)沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住(zhù)明虾的(de)身体，右手拿(ná)剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出(chū)黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身(shēn)松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺(shùn)着(zhe)虾身把身体部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾(xiā)仁(rén)备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和(hé)虾(xiā)头不(bù)要丢(diū)掉。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这样虾完全(华大基因有国家背景吗quán)与空气隔(gé)绝(jué)，也不会串(chuàn)味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最(zuì)主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会(huì)变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的(de)饮料(liào)瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪(jiǎn)去(qù)虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法(fǎ)的缺点是(shì)保(bǎo)鲜袋容(róng)易(yì)破(pò)，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果刀轻(qīng)轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的(de)，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒大小(xiǎo)就差不多，大概能装(zhuāng)一斤虾，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存(cún)，保(bǎo)存(cún)时(shí)间可长达一年，而且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很简单(dān)易行，但(dàn)保存时间不宜太(tài)久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出(chū)后(hòu)用自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里，装(zhuāng)满(mǎn)后拧紧(jǐn)瓶(píng)盖放到(dào)冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方(fāng)法也很(hěn)简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保(bǎo)鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有(yǒu)食品级真空包装袋和(hé)包装机的话完(wán)全可以选择(zé)这(zhè)种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细菌的含量也会大大减少(shǎo)，所以(yǐ)被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节(jié)肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的(de)品种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是(shì)一种软体动物(wù)，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　华大基因有国家背景吗　 虽然这完全就(jiù)是两(liǎng)个(gè)品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的本质(zhì)，我们对这(zhè)两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一(yī)般会有贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大(dà)部分躯体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大块(kuài)。

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