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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃(líng)薯(shǔ)是可以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当(dāng)主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所需养分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增(zēng)强饱腹感，在吃的时分要适量(liàng)，不(bù)宜多吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马(mǎ)铃薯中碳水(shuǐ)化合(hé)物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含(hán)有一(yī)定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等(děng)，

　　适(shì)量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以(yǐ)作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动(dòng)，口感也较好。

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　　1、看(kàn)马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的(de)马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而(ér)冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色变成灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分(fēn)缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于(yú)这(zhè)种(zhǒng)被水泡过(guò)的马铃薯不简单保存(cún)，并且(qiě)保存时(shí)刻也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯时(shí)也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这一点细节(jié)。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日常食(shí)用频率十(shí)分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口感和(hé)丰(fēng)厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的(de)喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易于消化，种(zhǒng)类也十分的(de)多样(yàng)，那，马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯多多(duō)少少有点不同，像越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮(pí)。

　　假(jiǎ)如用来(lái)煮的、炒(chǎo)的，最好(hǎo)挑圆圆的马(mǎ)铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯(shǔ)不(bù)要拿(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看见有发芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)了，皮外表现已变(biàn)绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知识。

　　 3、选皮(pí)干(gàn)的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的(de)时分(fēn)，要拿(ná)皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在色彩方(fāng)面(miàn)，则挑(tiāo)淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有(yǒu)没有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯外皮(pí)——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部(bù)分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要(yào)挑选。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存(cún)时刻(kè)也很短，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选(xuǎn)购马铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适(shì)宜(yí)再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本的知识(shí)。

　　 4bno护照是什么意思 bno护照是英国国籍吗、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是(shì)白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯(shǔ)，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖(kā)哩。

　　外表(biǎo)过于高低(dī)不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要(yào)挑表皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀(yún)称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无(wú)干疤(bā)和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮(pí)马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮(pí)层变绿的马铃薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有(yǒu)的龙葵素有(yǒu)毒(dú)性，加热也(yě)不会被损坏，吃了会中毒。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光下暴(bào)晒(shài)，也没必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温(wēn)度过低(dī)马铃薯易(yì)冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需通(tōng)过清洗，可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在(zài)一(yī)同，由于苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用(yòng)后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因而妈妈要(yào)知道什(shén)么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多(duō)的(de)有毒龙葵素(sù)，这是(shì)一种神经毒(dú)素，可(kě)按捺呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不(bù)要食用发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食用须(xū)深(shēn)挖及削(xuē)去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食时刻(kè)也(yě)须长一些(xiē)，发芽(yá)面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒(dú)性大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹(mǒ)去芽胚(pēi)，把皮刮(guā)掉，就可以食用。

　　而(ér)绿(lǜ)皮马铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的(de)感觉，则标明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较多的龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分(fēn)的食物(wù)也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来(lái)或许(xǔ)吃(chī)起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否有损害。

　　假(jiǎ)如马铃薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃薯。

　　这(zhè)种(zhǒng)马铃薯(shǔ)混有伤残(cán)、虫灾(zāi)，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久。

　　并(bìng)且这类马(mǎ)铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养(yǎng)分也较(jiào)差，真实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃(líng)薯有两(liǎng)种类(lèi)型，一种是外形没那(nà)么规矩的，一种是比较圆的(de)，一般(bān)咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的(de)马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较不那(nà)么费力。

　　所以说挑选越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃(líng)薯，会感觉比(bǐ)较(jiào)面比较甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是那种表皮比较(jiào)润滑的马铃(líng)薯，它的口感会比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较面，假如是白色肉质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好。

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