黄喉要煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能(néng)熟火锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮1-3分钟的。

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黄(huáng)喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮多久才(cái)能(néng)熟(shú)火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一(yī)直保持着水开的状(zhuàng)态,这(zhè)时候放入口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄(huáng)喉颜色变了就说明熟了,可以食(shí)用了。

黄(huáng)喉怎么做好(hǎo)吃(chī)

　　1、黄喉切花(huā)刀，方(fāng)法是切(qiè)连刀丝5刀一节(jié)，青红椒切片(piàn)，大蒜、姜、切片(piàn)备用(yòng)。

　　2、调制味(wèi)汁(zhī)，生抽、味精、鸡(jī)精调(diào)好(hǎo)加入适(shì)量香油(yóu)花椒(jiāo)油并加入适量水淀粉。

　　3、锅内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因(yīn)为(wèi)还(hái)要下(xià)锅炒制），时间(jiān)不宜(yí)过(guò)长，否则影(yǐng)响口感

　　4、锅内热(rè)油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断(duàn)生。

　　5、放入焯好的(de)黄(huáng)喉，淋上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装盘，点缀(zhuì)，双椒爆黄喉(hóu)就做(zuò)好啦！

黄喉的做(zuò)法有(yǒu)什么

　　黄喉(hóu)是中的一种(zhǒng)食物(wù)，来(lái)自(zì)于猪、牛等(děng)家畜的(de)大血管(guǎn)，（一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或(huò)气管）在火锅菜(cài)肴中又(yòu)分为发制(zhì)黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的特点就是爽脆(cuì)。

　　除了用在(zài)火(huǒ)锅之(zhī)外，也有制作将黄喉炒着吃。

新鲜黄喉怎(zěn)么处(chù)理

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄喉中有很多不好(hǎo)的物质，所以(yǐ)在烹饪之前要(yào)用开水浸(jìn)泡大约(yuē)二十分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然(rán)后(hòu)冲洗(xǐ)干净即可。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水(shuǐ)有杀(shā)菌功能，在泡(pào)黄喉的过(guò)程中最好(hǎo)用手搓揉一(yī)下，这样可以将里面脏的(de)物质洗出来，然后再换(huàn)清(qīng)水反复搓(cuō)洗(xǐ)，直到彻底(dǐ)清洗干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体内血(xuè)管的一部份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋白(bái)质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养价值高(gāo)一些(xiē)。

　　火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄喉较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较为麻烦，若(ruò)处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃货很多都爱(ài)吃(chī)牛黄喉。

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