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含盐率怎么求(qiú)公式，含盐率(lǜ)怎么求(qiú)百分比

　　含盐率=盐的数量除以盐水的数(shù)量乘100%。

　　食用盐是指以(yǐ)氯化钠(nà)为主(zhǔ)要成(chéng)分，从地下岩(yán)盐沉积物和天然(rán)卤水(shuǐ)中提取的加(jiā)工(gōng)过的(de)食用盐，不含低钠(nà)盐，含有少(shǎo)量(liàng)的水(shuǐ)和杂质以及其他(tā)元(yuán)素(sù)。

　　盐在化学中(zhōng)，是(shì)指(zhǐ)一类金属离子或铵根离子(zi)，属于化(huà)合物(wù)，溶(róng)于水(shuǐ)会(huì)离解(jiě)出所(suǒ)有的离子。

　　复盐通常可由(yóu)混合这两种(zhǒng)盐饱和溶(róng)液并(bìng)结晶(jīng)而制(zhì)得。

　　在(zài)自然界中广泛存在，如(rú)明矾就是(shì)天然而有广泛应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式）

　　含盐(yán)率=盐的数量(liàng)除以盐水(shuǐ)的数量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为(wèi)主要成分，从(cóng)海带冲水、地下岩（矿）盐沉(chén)积物(wù)和天然卤水（盐）水中提取(qǔ)的(de)加工过(guò)的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐(yán)。

　　食盐的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)氯化钠（NaCl），它含有少量的水(shuǐ)和杂质以及(jí)其他元素，如(rú)铁、磷和碘(diǎn)。

　　2、盐(yán)在化学中，是指(zhǐ)一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离(lí)子（NH4，属(shǔ)于化合蠢颤歼物，溶于水会离解出所(suǒ)有的(de)离(lí)子(zi)。

　　复盐通(tōng)常可由混合这两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结(jié)晶而制(zhì)得。

　　在自然界中广泛存在，如明矾就是天然而有广泛应用的(de)复盐。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色，不同(tóng)颜色的(de)盐对(duì)应不同的种类：

　　（1）黄色（例如铬酸(suān)钠）

　　（2）橙色（例如重铬酸钾）

　　（3）红色（例如(rú)铁氰化钾）

　　（4）淡(dàn)紫(zǐ)色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如(rú)六水合氯(lǜ)化镍(niè)）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁），粉末状(zhuàng)时为(wèi)白色(sè)

　　2、盐的物理性(xìng)质：

　　不同的盐可(kě)以激发不同(tóng)的味(wèi)觉(jué)，例(lì)如咸(xián)味(wèi)（氯(lǜ)化钠）、甜(tián)味（乙酸(suān)铅(qiān)[2]，若食用know过去分词是什么写，know过去分词是什么词(yòng)会导致铅(qiān)中毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石(shí)酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸(suān)钠）[3]。

　　（2）气味(wèi)：

　　强酸或强碱盐（强盐）是不可挥发(fā)的(de)，且没(méi)有气(qì)味(wèi)。

　　而弱酸或(huò)弱碱(jiǎn)盐（弱(ruò)盐）则会根(gēn)据(jù)共轭酸碱洞族对(duì)而产生不同的气(qì)味（例(lì)如醋酸盐则(zé)会有醋酸的味道，氰化氢则会有苦杏仁味等），此外(wài)弱酸或弱碱盐还会(huì)挥发和分(fēn)解，并且(qiě)由于水解反应(yīng)和弱盐合成(chéng)的反应是可逆反应，因此(cǐ)当(dāng)有水分(fēn)存在时会加(jiā)速弱盐的分解。

　　（3）溶解(jiě)度

　　许多离子(zi)化合物都可以溶解(jiě)在水或是类似(shì)的溶(róng)剂中，化合物的溶解(jiě)度和组成的阴离子(zi)和阳(yáng)离(lí)子以及溶剂都有(yǒu)关，因此有一特定的(de)关系(xì)。

　　阳离子(zi)当中，所有钠离子、钾(jiǎ)离子及(jí)铵离子的盐均可(kě)溶(róng)于水(shuǐ)；而阴离子(zi)中，硝(xiāo)酸盐(yán)离(lí)子及碳酸氢(qīng)盐(yán)离子(zi)的盐类可在(zài)水中溶解。

　　除(chú)了硫酸钡、硫酸(suān)钙及硫(liú)酸铅(qiān)外，大部份的硫酸盐离子的盐类也都可以溶于(yú)水。

　　不过若离子之间的(de)键(jiàn)结很强(qiáng)，产生高度稳定的(de)固体，在水中也就不(bù)易溶解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于水，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百(bǎi)度百科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学(xué)方程式(shì)

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