竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否(fǒu)则(zé)会(huì)有怪(guài)味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分(fēn)钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理方法(fǎ)其实也不难，只要把(bǎ)它比(bǐ)较难清理的地方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老(lǎo)的部分，切口保持圆(yuán)滑平(píng)整，并剥除笋箨(tuò)、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要(yào)立(lì)即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷(lěng)却的时候务必要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水(shuǐ)泡

　　中国哪里的莲子最好吃都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较长，而热(rè)水泡(pào)竹荪所需要的时间比较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间(jiān)来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需要注意的(de)是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温水是比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就(jiù)会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的营养物(wù)质，导(dǎo)致(zhì)竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白(bái)质、氨(ān)基酸、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人(rén)体补充多(duō)种(zhǒng)营养物质，能够维持人体(tǐ)组(zǔ)织(zhī)器官的(de)正常生理功(gōng)能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后能够降低肺内的热气，起到(dào)清肺热、降(jiàng)肺气的(de)作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些(xiē)因为肺气(qì)上行、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等(děng)症(zhèng)状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过大而(ér)出现的(de)口(kǒu)舌生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会(huì)对脾胃造成较大的刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好(hǎo)是根据自(zì)身(shēn)的(de)肠胃情况来决定(dìng)少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一(yī)些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之前最(zuì)好是先做好过(guò)敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后方(fāng)可继续食(shí)用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具(jù)有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富的微(wēi)量元素，维持人体正(zhèng)常的新陈代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上(shàng)提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐(yán)浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸(jìn)泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水(shuǐ)冲(chōng)泡15分(fēn)钟才能中国哪里的莲子最好吃食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳(tà中国哪里的莲子最好吃n)水化(huà)合物、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹(zhú)荪干品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味的物(wù)质条件。

　　竹荪(sūn)的(de)糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多(duō)彩，有膳(shàn)食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪的成分可以补充人体必需的营养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的(de)血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支(zhī)气(qì)管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具(jù)有显(xiǎn)著的调节机体(tǐ)和预防疾病(bìng)的作(zuò)用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难清理的地(dì)方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它们(men)能(néng)被(bèi)清洗(xǐ)就好了(le)。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方(fāng)法是(shì)去(qù)除(chú)根部的泥土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分(fēn)去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹(zhú)笋放入油锅(guō)，直到越来(lái)越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完(wán)全冷藏，否则太(tài)阳颜(yán)色会比较暗，非常容易(yì)造(zào)成熟后松散变质的情况。

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