大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢？保(bǎo)鲜袋冷冻保存的。关于(yú)大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜呢以(yǐ)及大(dà)明虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)呢，大明(míng)虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜又好(hǎo)吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新(xīn)鲜的大明(míng)虾(xiā)怎么保存，大明虾怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

大(dà)明虾是(shì)淡(dàn)水还是海水

　　大明(míng)虾是(shì)海水的。

　　1、明虾(xiā)是海(hǎi)水养殖的。它(tā)主要生活在(zài)浅海(hǎi)泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产(chǎn)卵(luǎn)，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方便，水源充足(zú)无(wú)污(wū)染的地方。建造(zào)好后还要先进行消毒处(chù)理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在(zài)春季的(de)3-4月份，这(zhè)时气候比较(jiào)适(shì)宜，利于虾苗生长(zhǎng)。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底(dǐ)的淡水(shuǐ)池塘(táng)或虾塘为(wèi)主。在虾(xiā)苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤培养基(jī)础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都(dōu)下来(lái)了，而(ér)且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶(píng)子，然后将鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是十分丰富，所以很多人(rén)平时都非常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作为垫(diàn)底，把(bǎ)虾放(fàng)入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是为了利用冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来(lái)保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过(guò)节日(rì)的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾(xiā)块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块(kuài)包好(hǎo)，可以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活(huó)明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和(hé)小(xiǎo)指(zhǐ)上，用大拇指和食指压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色的虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻划(huà)一下，取出黑色虾肠(cháng);

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的(de)第二个关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签，用牙签插(chā)入虾的(de)第二关(guān)节(jié)，轻轻向上一(yī)挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出(chū);

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢掉。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只几十块钱的阿富汗玉是真的吗的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰箱冷(lěng)冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以(yǐ)做(zuò)一盘(pán)。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉(ròu)和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正(zhèng)合适(shì)，拿出(chū)来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来(lái)的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样(yàng)的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证(zhèng)没有缝隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都(dōu)下来了(le)，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买(mǎi)来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小要(yào)合适(shì)，一般的外(wài)卖餐(cān)盒(hé)和饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾(xiā)捞(lāo)上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间(jiān)可(kě)长(zhǎng)达一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然(rán)也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保存时(shí)间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻(dòng)虾肉就粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速(sù)解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就(jiù)自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放的东(dōng)西多且(qiě)杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然(rán)后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠(chán)几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包(bāo)装机的(de)话完(wán)全可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在(zài)里面，有(yǒu)空(kōng)气就难免会有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的(de)含量(liàng)也(yě)会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的(de)几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完全就是(shì)两(liǎng)个(gè)品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两(liǎng)样一律来着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝(bèi)类一般会(huì)有贝(bèi)壳，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则(zé)不(bù)一样，虾的(de)外壳会保护(hù)它大部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四肢是露在(zài)外面的，且虾的外壳是一节一节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只有一大块。

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