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榴莲是热性仍是凉(liáng)性

　　榴(liú)莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味(wèi)甘，且(qiě)糖分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲的养分价值比较高(gāo)，榴(liú)莲中含(hán)有较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋白质和维生(shēng)素等(děng)，有必(bì)定(dìng)的促进胃肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂肪、多种(zhǒng)矿物质等，具有弥补人体养分的(de)效果。适量的食用榴莲还(hái)能够影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃(wèi)、促进(jìn)胃(wèi)口的成效(xiào);还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行的买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满(mǎn)，乃至榴莲外表(biǎo)会(huì)呈现许(xǔ)多鼓包，并且(qiě)底(dǐ)部是(shì)平(píng)的，这样的榴莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味甜美，这是因为(wèi)它(tā)外(wài)壳里边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的(de)贴合，所(suǒ)以其外表看上去(qù)比较圆(yuán)润。

　　而那些形状较长、比较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说的(de)“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的(de)外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调查榴莲外壳的色(sè)彩，假如(rú)是青色(sè)的话，阐明榴莲并没(méi)有熟透，假如(rú)榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两(liǎng)种色(sè)彩(cǎi)的榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳(ké)色彩为(wèi)黄中带(dài)青为佳，并且在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻底裂开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过(guò)头口感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很(hěn)简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来(lái)判别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻(lín)的两根刺，能捏得动(dòng)，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明(míng)榴莲的果(guǒ)肉(ròu)少(shǎo)皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲(lián)时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂(liè)开的榴莲(lián)，细心闻一(yī)下(xià)，假如闻到一(yī)丝生味，代表此榴莲还没(méi)有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠好，在口感上(shàng)还(hái)会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明(míng)这(zhè)个榴莲的(de)老练度(dù)是刚刚(gāng)好，能(néng)够(gòu)定心(xīn)购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的(de)口(kǒu)感和(hé)滋味仍(réng)是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴(liú)莲、苏丹王(w公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表áng)榴莲、金凤榴莲(lián)等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱(zán)们(men)常吃的榴莲是泰国(guó)金枕头榴(liú)莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其(qí)产量大、口(kǒu)感清淡、价格适中简单被老(lǎo)百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样(yàng)选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一种浓(nóng)郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据(jù)的榴莲的公元800年中国是什么朝代建立的，中国各个朝代时间表(de)气味(wèi)判别它是不(bù)是熟了、有没有坏。

　　因为不(bù)老练的榴莲是(shì)有一(yī)股青、涩(sè)的滋味的(de)，便(biàn)是(shì)刚刚(gāng)修(xiū)剪(jiǎn)过的青草的滋(zī)味，而坏(huài)了的(de)榴(liú)莲呢，就会有很浓的(de)酒精(jīng)味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲的老练(liàn)度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般来(lái)说体型比(bǐ)较大的榴莲老练度会(huì)好一些，从外壳色彩看，一般老练(liàn)的好榴莲(lián)呈(chéng)较通透的(de)黄色，假如青色比较多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏果(guǒ)刺

　　榴莲外表布满(mǎn)了密密(mì)的尖刺，用手捏住(zhù)尖刺的顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较(jiào)软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较好，假如感觉手感十分(fēn)坚(jiān)实，底子无法捏(niē)动，这样的榴莲则较生或(huò)皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心(xīn)切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特(tè)果(guǒ)子，就带回几个同大伙(huǒ)一同(tóng)品味(wèi)，许多船员吃(chī)后(hòu)对这种(zhǒng)生果称赞不(bù)已(yǐ)，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他随口(kǒu)答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流连同音，后(hòu)来人们就(jiù)将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴莲”。

　　东南亚的(de)华(huá)人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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