可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子(zi)，往桌上(shàng)敲几(jǐ)下(xià)，饺子即可分开(kāi)；

　　或(huò)者把饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放在常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易(yì)坏(huài)。

　　怎样(yàng)使冷(lěng)冻饺子不(bù)粘(zhān)一块：刚(gāng)包好的饺子表面(miàn)会比较(jiào)潮(cháo)湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间(jiān)隔问(wèn)题，就能让(ràng)饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会(huì)粘(zhān)在一起；

　　也(yě)可在饺(jiǎo)子皮外边滚上少许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要(yào)太潮湿；

　　或者(zhě)饺(jiǎo)子包(bāo)好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小时，等(děng)水(shuǐ)分略(lüè)干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放(fàng)到笼屉上(shàng)即(jí)可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右(yòu)即可食用，但是(shì)要(yào)注(zhù)意蒸的(de)时间足(zú)够长，防止粘在一(yī)起的部(bù)分蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺(jiǎo)子(zi)解冻(dòng)，饺子皮(pí)会变得很(hěn)软且容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘在(zài)一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把(bǎ)粘在一起(qǐ)的饺(jiǎo)子放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了(le)，饺子(zi)全(quán)部浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子(zi)粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接(jiē)放(fàng)入热水中，会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的(de)部分还没熟(shú)，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水下锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也(yě)不会(huì)有(yǒu)部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况。