辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣椒(jiāo)是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣(là)椒测试(shì)夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热(rè)碱性食物。对于老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不(bù)要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可以开(kāi)胃，帮助(zhù)增加食欲。碱性食(shí)物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒(jiāo)怎(z夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁ěn)么风干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒，然后把它烘(hōng)干。

　　用(yòng)冷自来水冲洗(xǐ)辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒(jiāo)时，你可以(yǐ)戴上手(shǒu)套保护双(shuāng)手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后(hòu)，特(tè)别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子夏洛的网作者是谁 夏洛的网主人公是谁(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架，或(huò)其(qí)它底部通风(fēng)的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘(pán)或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣(là)椒(jiāo)比较难(nán)均(jūn)匀地风(fēng)干。

　　把铁架放(fàng)在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更(gèng)久，然(rán)后存放在(zài)密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用线(xiàn)把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日(rì)后(hòu)使用。

　　做法如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒蒂下(xià)方的位(wèi)置，穿过辣椒，一直重复(fù)这个步骤，直到(dào)将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把(bǎ)它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳(yáng)光的(de)地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨使(shǐ)用(yòng)这个方法。

　　比起(qǐ)完整地保存(cún)辣椒，把(bǎ)辣椒切片能让它们更快(kuài)、更均(jūn)匀地(dì)变干。

　　遵循以(yǐ)下(xià)简单步骤(zhòu)：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排(pái)在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝(cháo)上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱水(shuǐ)机，让辣椒(jiāo)迅速脱(tuō)水。

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