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作家许地山简介,许地山简介资料 冬枣怎么挑甜好吃又甜 冬枣可以放冰箱保存吗

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冬枣(zǎo)可以放冰箱保(bǎo)存吗

  冬枣是可以放冰箱(xiāng)保存(cún)的。

  冬枣(zǎo)可(kě)以放(fàng)在冰箱保存。 鲜枣保(bǎo)存一般都选(xuǎn)的是冷藏(cáng),

  冷(lěng)藏可以在一定程度上(shàng)抑(yì)制细菌等微生物(wù)的滋(zī)生,建议(yì)冷藏之(zhī)前先把预储(chǔ)存的鲜(xiān)枣放在5-8℃的温度下(xià)预冷一(yī)两天。

冬枣怎么(me)挑甜好吃(chī)又甜(tián)

  1、看外观。

  这个步骤主要是看冬枣表(biǎo)面的颜(yán)色,冬枣不是全青的,也不(bù)是全红的(de),有些人(rén)喜欢(huān)选(xuǎn)红(hóng)色的(de)冬枣,认为(wèi)红(hóng)枣越红越甜,其实并非如此,冬枣是红绿相(xiāng)间的,而(ér)且绿与红之间没有完全的界(jiè)限,再加上红枣的面(miàn)积稍大(dà)一点(diǎn),可能2/3红色,1/3绿色,这样(yàng)冬枣才是最好吃的。

  2、看一下它的(de)硬度。

  冬(dōng)枣非(fēi)常脆,含很多(duō)汁液,重(zhòng)量上比较压(yā)手,因此拿一颗冬枣在手上去(qù)捏,如果(guǒ)能轻松捏软,这(zhè)样(yàng)的冬枣基本上已经坏了,好的冬(dōng)枣(zǎo)是非常硬的,捏不动的。

  冬枣是吃得新鲜、很脆、汁(zhī)多才(cái)好吃(chī)的。

  3、提前品尝(cháng)。

  假如不确定这(zhè)冬枣到底好(hǎo)不好吃,还可以(yǐ)提前(qián)去尝一尝,很(hěn)多摊位(wèi)都同意去尝,如果不让尝的可以少买一(yī)点,先尝(cháng)一尝味(wèi)道,如(rú)果吃(chī)起来外面是甜的,里面是(shì)不(bù)甜的话,这样的冬枣就(jiù)是用(yòng)糖水浸泡过的,它(tā)的甜味(wèi)渗透(tòu)不到最里面(miàn),而冬枣(zǎo)自(zì)然成熟、香甜(tián),吃一口,全身的果肉都甜极了。

  4、看(kàn)表皮褶皱。

  自然生产(chǎn)的冬枣表面是圆(yuán)滑的,摸(mō)起来(lái)一点(diǎn)都不坑坑(kēng)洼洼(wā),也不会有皱纹。

  假如拿起一颗冬枣,它的表皮有很多皱褶(zhě),这样冬枣就会变得(dé)不新(xīn)鲜,会流失一(yī)些水(shuǐ)分,所(suǒ)以吃(chī)起来味道会大打折扣。

买冬枣时,怎样才能选到又脆又甜的?

  冬(dōng)枣是在十月中旬左右(yòu)上市的,这个季节(jié)才是(shì)时令最新鲜(xiān)的冬枣,现在有很多提前(qián)上市的,肯定不是(shì)自(zì)然成熟的,所以建议大家不(bù)要去买,到(dào)了季节自然成熟的冬枣才(cái)又(yòu)脆又甜,小孩特别喜欢。

  不好吃的冬枣虽然看上去也(yě)很(hěn)新鲜,但实际上口感会相差很多。

  那么怎(zěn)么样才能够(gòu)选(xuǎn)到新(xīn)鲜又好吃的冬枣呢(ne)?在这(zhè)里就详细(xì)告诉大家挑(tiāo)选的技巧,因为我(wǒ)之前的(de)时候(hòu)也特别不(bù)会挑(tiāo),后(hòu)来回老家的特(tè)意请教了枣农,问怎么样去(qù)挑选?学(xué)会了(le)之后,每次去买冬枣都能够(gòu)选(xuǎn)到好吃新鲜又嘎(gā)嘣(bēng)脆的(de)了。

  一(yī),看外观。

  这(zhè)一步主要是看冬枣表面(miàn)的颜(yán)色,冬枣并不(bù)是完全青(qīng)色,也不是完全红(hóng)色(sè)的,有的人喜欢选(xuǎn作家许地山简介,许地山简介资料)红色的冬(dōng)枣,以为越红了越甜,其(qí)实(shí)不(bù)是,冬枣(zǎo)是红绿相间(jiān)的,而且绿和红之间没有(yǒu)完(wán)全的(de)界限,另外(wài)红色要比绿色稍(shāo)微(wēi)面积大一些,大(dà)概2/3红色,1/3绿色(sè),这样的(de)冬枣才是最好(hǎo)吃的(de)。

  如果看上去冬(dōng)枣完全是(s作家许地山简介,许地山简介资料hì)红色,肯定是加过其他的催熟剂(jì)或者是被浸泡(pào)过(guò),这样的不要选择。

  二,看一下它的硬度。

  冬枣是(shì)非常脆的,它(tā)含(hán)有汁液很多,重量上就(jiù)比(bǐ)较压手,所以拿一(yī)颗冬枣在手中去捏一下,如(rú)果能够轻松捏(niē)软(ruǎn),这样的冬枣基本上就已经坏(huài)了,好的冬枣(zǎo)是(shì)非(fēi)常硬,捏都捏(niē)不动的。

  冬枣不像我们平时吃(chī)的(de)干的大红(hóng)枣,大红枣会有褶皱(zhòu),干了也(yě)可以吃,果肉还是(shì)很香。

  但冬枣就是(shì)吃新鲜,非常脆,汁多的才好吃。

  三,提前品(pǐn)尝。

  如果不确定这个(gè)冬枣到(dào)底好不好(hǎo)吃,还可以提前(qián)去尝一下,很多摊位都是(shì)同(tóng)意去(qù)尝的(de),如(rú)果不(bù)让尝的(de)可以少买一点,先尝(cháng)一下口感,如果(guǒ)吃起来外面甜,越(yuè)往里(lǐ)越不(bù)甜的话,这样的冬枣是用糖水泡(pào)过的(de),它的甜(tián)味渗透(tòu)不了最里面去,而自然成熟又甜又香的(de)冬枣(zǎo),吃一口之后(hòu),全身的果肉(ròu)都非常甜。

  四,看表皮(pí)褶皱。

  正常的(de)冬(dōng)枣(zǎo)表面(miàn)是圆滚(gǔn)滚(gǔn)滑(huá)溜溜的,摸上(shàng)去一点没有坑坑(kēng)洼(wā)洼的地方,也没有褶皱处。

  如果拿(ná)一个(gè)冬枣起(qǐ)来,它的表皮有很多(duō)折(zhé)皱,这样的冬枣就不新作家许地山简介,许地山简介资料鲜了,会失去(qù)一部分水分(fēn),这(zhè)样吃起来口感会(huì)大打折扣(kòu)。

  以上(shàng)四点就是在挑(tiāo)选冬枣的(de)时候要注意到几(jǐ)点啦,按照(zhào)以(yǐ)上(shàng)几个方(fāng)法(fǎ)去(qù)选择,大概率都能(néng)够选到(dào)非常好吃的冬枣。

  另外就(jiù)是,一定(dìng)要等到(dào)冬枣上市的时候再买,十月中旬之后,千万不要(yào)早买,早买(mǎi)的冬枣是会被处(chù)理过。

  虽(suī)然(rán)冬枣(zǎo)口感好,特别好吃,但是一(yī)定不要多吃,吃多了也会导致腹痛腹泻,不容易(yì)消化,所以不论吃(chī)什么(me)好吃(chī)的(de)美(měi)食(shí),一(yī)定要适量才行。

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