榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯的口(kǒu)感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲外壳尖刺(cì)的疏密(mì)程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越(yuè)疏果肉越厚，反之(zhī)尖刺(cì)越(yuè)密果肉越少的。关于(yú)榴莲怎么(me)挑粉糯的口(kǒu)感甜的(de)以及榴莲怎么(me)挑粉糯的口感甜的(de)，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜甜的，榴莲怎么挑粉糯(nuò)的口(kǒu)感甜不(bù)甜，买(mǎi)榴莲(lián)应该(gāi)怎(zěn)么挑比较甜(tián)，软(ruǎn)糯的榴(liú)莲怎么(me)挑等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

榴莲(lián)可以放冰箱冷藏吗

　　榴莲是可(kě)以放冰箱(xiāng)冷藏的。

　　可以的(de)。榴莲作为一(yī)种热带地区的水(shuǐ)果,主要集中在夏季(jì)食用,而(ér)榴莲中的(de)营养物质(zhì)比较(jiào)丰富,是很容易(yì)滋生细菌以及微生(shēng)物(wù)从而(ér)导(dǎo)致(zhì)其变质的,

　　因此生活中要是不能(néng)及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置(zhì)于(yú)冰(bīng)箱(xiāng)进(jìn)行(xíng)冷藏(cáng),在冰箱冷(lěng)藏室的低温条件下,可(kě)以延长榴莲(lián)的保(bǎo)质期。

榴莲怎么挑粉(fěn)糯(nuò)的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的疏密程(chéng)度(dù)可判断榴(liú)莲的(de)果肉是否成熟，尖刺越疏果(guǒ)肉(ròu)越(yuè)厚，反之尖刺越密果(guǒ)肉越少(shǎo)。

　　这些布满尖刺的(de)榴莲基部较大，方向平缓向上的口感较绵(mián)密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖刺又(yòu)小又细则榴莲还(hái)未(wèi)成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻(q五斤等于多少克，五斤等于多少克千克īng)轻将(jiāng)相连的(de)两根(gēn)尖刺靠近彼(bǐ)此，通过尖刺的软(ruǎn)硬程度，若(ruò)能够(gòu)轻轻(qīng)捏动说(shuō)明(míng)榴莲成熟可以食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲还未成熟(shú)，这(zhè)样的榴莲就不好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄(bǐng)是否脱(tuō)落来判(pàn)断榴莲的(de)成熟(shú)度，如果榴莲柄(bǐng)较粗壮且完(wán)整(zhěng)说(shuō)明此榴(liú)莲较(jiào)新鲜，而关节脱落(luò)的榴莲柄已经(jīng)熟透了，果肉(ròu)较烂气(qì)味较浓(nóng)，关节连接(jiē)完好无(wú)损的话(huà)则榴莲较生，这样的榴莲口感生(shēng)涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘(zhāi)的新鲜(xiān)榴莲用(yòng)指(zhǐ)甲掐(qiā)住柄部会留(liú)有痕迹(jì)，而果柄较小(xiǎo)的榴莲，说明采摘下来储存很久了(le)，这样(yàng)的榴莲既(jì)不新鲜也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿(ná)起一个微微开裂的(de)榴莲，通过裂缝中传(chuán)出的气味判断榴(liú)莲是否(fǒu)成熟。

　　若榴莲闻起(qǐ)来(lái)气味过淡，有一股青涩的(de)味道，则(zé)说明榴莲还未成熟，可以(yǐ)多放几天再食(shí)用(yòng)；若榴莲闻(wén)起(qǐ)来(lái)有一股酒精味，是因为榴莲中的(de)糖分解了(le)，说明此(cǐ)榴莲已经熟(shú)过头(tóu)甚(shèn)至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新鲜成熟的榴莲闻起来会有一股浓郁(yù)扑(pū)鼻的(de)香甜气(qì)味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的拿起来，注(zhù)意(yì)榴莲的(de)尖(jiān)刺别扎到手，新鲜的榴莲(lián)会脱(tuō)离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴(liú)莲能听到果(guǒ)肉晃动的(de)声(shēng)音，说明榴莲(lián)已(yǐ)经成(chéng)熟。

怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香又甜(tián)

　　 怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元素(sù)，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)榴莲也(yě)是需(xū)要技巧和方法的，那么怎样挑选榴莲(lián)又香又甜(tián)呢(ne)？

怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)1

　　 榴莲(lián)挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最(zuì)好是选择个头比较大(dà)的，因(yīn)为它(tā)吸收的(de)阳光(guāng)比(bǐ)较多，而且榴莲的核也比较(jiào)小(xiǎo)，吃起(qǐ)来口感相对起(qǐ)来要好(hǎo)很多，而且(qiě)肉肉巨饱满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看(kàn)颜色：最好是选择土(tǔ)黄色和金黄色的，这两个(gè)颜色说明(míng)榴莲(lián)已(yǐ)经非常成熟了，要是选择绿色的，这(zhè)就(jiù)意味着(zhe)榴莲还没熟，不(bù)过颜色也不能发(fā)黑，要是发黑的话就(jiù)意(yì)味着榴莲(lián)太熟(shú)了；

　　 也可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两根相(xiāng)邻的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺(cì)的(de)尖端，稍稍用力将它(tā)们向(xiàng)内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让(ràng)它(tā)们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手感非常坚实(shí)，根(gēn)本就无法捏(niē)动(dòng)，说(shuō)明榴莲比较生(shēng)。

　　 技(jì)巧三—— 看形状(zhuàng)：一般(bān)来说最好是挑尾部(bù)形(xíng)状是长(zhǎng)尖形(xíng)的，这样的榴莲肉(ròu)非常饱满，皮也比较(jiào五斤等于多少克，五斤等于多少克千克)薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出(chū)现(xiàn)开裂，在选择(zé)的时候(hòu)需要注意(yì)，裂口也不能(néng)太大，开裂太大的话，很有可能果(guǒ)肉已经出现了变质的现象；

　　 技巧(qiǎo)五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒(jiǔ)精(jīng)的味(wèi)道，这个就最好(hǎo)不要(yào)购买，很(hěn)有可能这(zhè)个榴(liú)莲已经出现变质的(de)情况；

怎样(yàng)挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴莲挑选(xuǎn)

　　 一：捏尖刺

　　 成熟度好的榴莲(lián)，才能又甜又糯；如果不小(xiǎo)心买到不成熟的(de)榴莲(lián)，它的果肉往往又硬又(yòu)涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲(lián)成熟度(dù)怎(zěn)么样，通(tōng)过(guò)一(yī)个(gè)”小动作”就(jiù)能(néng)知晓。

　　 这个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面，布(bù)满(mǎn)了密密的尖(jiān)刺，选两根相临的(de)尖刺，用手捏住尖刺的尖端(duān)，稍(shāo)稍(shāo)用力(lì)将它们向内(nèi)捏拢，如果比较轻松(sōng)就能让它(tā)们彼此”靠近”,就证明榴莲较软，成熟度也比较好；如果(guǒ)感觉手感非常坚(jiān)实(shí)，根本就无(wú)法捏动，就证明榴(liú)莲比较生。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识(shí)果实的大小和外观颜色(sè)，也能识别榴莲是(shì)否成熟。

　　和(hé)挑西(xī)瓜的原(yuán)理一样，一般(bān)来说，体(tǐ)型比较大的榴莲成熟度会好一(yī)些。

　　从外壳的颜色来(lái)看(kàn)，成熟(shú)的好(hǎo)榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果青色比(bǐ)较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三(sān)：看开(kāi)裂度

　　 很(hěn)多人认为，自然(rán)开口(kǒu)的榴莲就是好(hǎo)榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜欢使用(yòng)这(zhè)种方法(fǎ)，则(zé)要注(zhù)意(yì)辨识几种情况。

　　一般来(lái)说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍门二”两种方法(fǎ)检(jiǎn)验(yàn)过(guò)的.榴(liú)莲，都(dōu)会比较不错，不一定(dìng)非要开口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选(xuǎn)择裂口不要太大的，也就是刚刚开始(shǐ)裂口的，因为(wèi)如(rú)果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口(kǒu)，那暴露(lù)在(zài)外的果肉就容易受到污(wū)染(rǎn)，也容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较(jiào)成(chéng)熟(shú)又刚刚开口的榴莲，那最好(hǎo)回(huí)到家后尽快享(xiǎng)用(yòng)，不要再(zài)长时间放置，否则(zé)容(róng)易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外观

　　 会挑(tiāo)榴莲(lián)的人(rén)，还有一个聪明(míng)的办法(fǎ)，就是看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的(de)”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香(xiāng)甜芳香的果肉(ròu)，”小山”越多，当(dāng)然就是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过”狼(láng)牙棒(bàng)”的尖刺，也可以(yǐ)了解果肉的多少(shǎo)，如(rú)果狼牙(yá)棒上(shàng)多为平缓的(de)、底面(miàn)较(jiào)大的椎形尖(jiān)刺，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之(zhī)，如果(guǒ)尖刺多为(wèi)又尖(jiān)又细的形状，就证明果实不太(tài)成熟。

　　 看外观时，还有一点(diǎn)需要注意，就是(shì)看看榴莲(lián)的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮(zhuàng)而新(xīn)鲜的(de)”尾巴”,证(zhèng)明它营养充足(zú)，且(qiě)品(pǐn)质新鲜(xiān)，是挑选(xuǎn)榴(liú)莲的又(yòu)一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将双手的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲两(liǎng)侧的尖刺之(zhī)间(jiān)的凹陷(xiàn)处，把榴(liú)莲轻轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用(yòng)手轻轻摇(yáo)晃榴(liú)莲，如果感到里面有轻轻的(de)碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证明(míng)果肉已成(chéng)熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的营养价(jià)值

　　 一只榴莲果肉中含淀粉11%，糖分(fēn)13%，蛋白质3%，还有脂肪(fáng)、维(wéi)生素C以及(jí)钙、铁、磷等多种微(wēi)量(liàng)元素，营(yíng)养相当(dāng)丰富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经(jīng)常用榴莲给(gěi)病后患者、产后(hòu)的妇女(nǚ)补养身子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮骨头(tóu)汤是(shì)很好的滋补品，而(ér)果核(hé)和内瓤常被用(yòng)来(lái)炖鸡汤，此汤有益(yì)补(bǔ)气(qì)，能去(qù)胃寒，也可做(zuò)妇女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲的选(xuǎn)购(gòu)窍门

　　 1、选榴(liú)莲先看它的(de)外观，黄色就是熟的(de)表现，青的还是(shì)生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤(jǐ)一下(xià)，如果手感有弹性，两棵(kē)刺能往(wǎng)里靠(kào)的话(huà)，那(nà)榴(liú)莲也就差不多是熟(shú)的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮(pí)，有弹性就说(shuō)明(míng)皮薄，就好(hǎo)，皮(pí)厚的按(àn)不(bù)动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如(rú)果有细裂缝的(de)最好(hǎo)，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果(guǒ)榴莲是生(shēng)的，就是用菜刀也(yě)砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴莲外形要圆(yuán)，每一(yī)个鼓包凸出(chū)得(dé)多(duō)最(zuì)好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲(lián)嗅起来(lái)很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅(xiù)起来是臭)。

　　如果嗅起来有酒的味(wèi)道那就是(shì)熟过(guò)头了，这种不好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎么(me)办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不(bù)完，就要把榴(liú)莲妥(tuǒ)善保存(cún)。

　　保存榴莲时，要去(qù)除外壳，将(jiāng)果肉放到(dào)保鲜盒内(nèi)，放(fàng)置于(yú)冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏温(wēn)度(dù)为(wèi)12摄氏(shì)度左右，同时，最好能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲买多了(le)，除了放冰(bīng)箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰(bīng)箱冷冻层。

　　等要吃的时候呢，可以拿出来(lái)，解冻后(hòu)吃(chī)，和新鲜的味道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可(kě)以洗(xǐ)干净(jìng)，用微波(bō)炉叮来吃，别有一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成榴莲冰激(jī)凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想什(shén)么时候吃(chī)就什(shén)么时候吃。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴莲成熟后，都是(shì)自然(rán)裂(liè)开口的，这个时候我们(men)顺着裂(liè)开(kāi)的口子掰开或者用刀切开就能(néng)够吃到榴(liú)莲的(de)果肉(ròu)了(le)。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有(yǒu)完(wán)全(quán)成熟的。

　　可(kě)以(yǐ)放几天等它自然开口，当然(rán)如(rú)果等不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切开榴莲皮。

　　（青色的榴莲都是(shì)成熟(shú)的不好的，要是吃也要(yào)选择那(nà)些黄色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴莲(lián)的尾端(duān)切(qiè)开一块儿，这个时候(hòu)就能够看(kàn)到里面的纹路了。

　　 3、用刀或剪(jiǎn)刀(dāo)顺着(zhe)纹路切开一块儿，然后用手掰开就可以(yǐ)吃到美(měi)味的榴(liú)莲肉了(le)。

　　（注(zhù)意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺(cì)）

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