黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多(duō)久(jiǔ)才能熟火锅1-3分钟(zhōng)，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多(duō)久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保(bǎo)持(chí)着水开的状态,这时(shí)候放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟(zhōng)左右,发(fā)现黄喉(hóu)颜(yán)色变了就说明熟(shú)了,可以食(shí)用了。

黄喉怎么做(zuò)好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片，大(dà)蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备(bèi)用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(jīng)调(diào)好(hǎo)加入(rù)适量香油花椒油并加(jiā)入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸，焯(chāo)黄喉，焯7成熟即(jí)可(k河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ě)（因为(wèi)还要下(xià)锅(guō)炒制），时间不宜过(guò)长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香干青(qīng)花椒在加(jiā)入姜蒜片爆香，在(zài)放入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒(chǎo)均匀即(jí)可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做(zuò)好啦！

黄喉的做法有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食(shí)物，来(lái)自于猪(zhū)、牛等家河北属于南方还是北方 河北属于北方吗畜(chù)的大血管，（一般为主动脉，又(yòu)称心(xīn)管，常被误(wù)解为食管(guǎn)或气管(guǎn)）在火锅(guō)菜肴中又分为发(fā)制黄喉和(hé)鲜黄喉，在火锅中(zhōng)重(zhòng)要的特点就(jiù)是爽脆。

　　除了用在火(huǒ)锅之外，也(yě)有制作将黄喉炒着吃(chī)。

新鲜黄喉怎么处理(lǐ)

　　1、用开水(shuǐ)泡：黄(huáng)喉中有很多(duō)不好(hǎo)的物(wù)质(zhì)，所以(yǐ)在烹(pēng)饪之前(qián)要(yào)用开水浸泡大(dà)约(yuē)二十(shí)分钟，这样可以有效去除上面的脏东西，然后(hòu)冲洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有杀(shā)菌功能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗出来，然后再换清水(shuǐ)反复搓洗，直到彻底清洗干净(jìng)为(wèi)止(zhǐ)。

黄喉的营养价值(zhí)

　　最(zuì)常吃的黄喉是属于猪体内血管的一部(bù)份，主(zhǔ)要成分是平滑肌，属蛋(dàn)白(bái)质，相(xiāng)对(duì)于(yú)肝、胃(wèi)等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一些。

　　火锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪黄喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼(jué)不动，不过(guò)专业吃(chī)货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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