竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮(zhǔ)多(duō)久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封闭(bì)的一端，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸水煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以(yǐ)吃，煮得时间越(yuè)久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理(lǐ)方法其实(shí)也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的地(dì)方都要注意去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水(shuǐ)洗(xǐ)净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸(zhēng)锅中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不(bù)烂、能够撕开为止，这(zhè)时候就要立即把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做到彻底的(de)冷却(què)，意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音否则(zé)荪(sūn)色(sè)会变(biàn)暗。

竹荪用冷水(shuǐ)还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建议可以根据个人(rén)方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要(yào)注意的(de)是不建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比较合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含(hán)的(de)营养物质，导致竹荪的营(yíng)养价(jià)值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且(qiě)其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需(xū)要的氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为(wèi)人体补充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持(chí)人体组织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体(tǐ)的(de)新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归肺(fèi)经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一(yī)些因为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到(dào)润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的(de)作用，因此对于一些因为体(tǐ)内火气过大(dà)而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹(zhú)荪的性质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用，而(ér)且对于一些本(běn)身(shēn)脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况(kuàng)来决定(dìng)少吃或不(bù)吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一(yī)种食用(yòng)菌类，具(jù)有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说(shuō)，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是(shì)先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些营养价值(zhí)

　　一(yī)、含有(yǒu)丰富的营养物质，可(kě)以补充人体所(suǒ)需要的(de)能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，意映卿卿如晤什么意思，意映卿卿如晤读音维持(chí)人体正常(cháng)的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可(kě)以适当的(de)促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程(chéng)度上提(tí)高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮，煮的(de)时间越长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火锅的(de)话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化合物(wù)、矿物质和(hé)维生素。

　　每(měi)100克竹(zhú)荪干品(pǐn)含粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克(kè)，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对称糖度和(hé)不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可(kě)以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血(xuè)、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调(diào)节机体和(hé)预防(fáng)疾病的(de)作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解(jiě)决(jué)并(bìng)不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛牙刷(shuā)或者其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润(rùn)平(píng)整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入油(yóu)锅，直(zhí)到越来(lái)越透明但不碎(suì)，可以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏(cáng)的情况下(xià)，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗(àn)，非常(cháng)容易(yì)造成熟(shú)后(hòu)松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的(de)情况。

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