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黍(shǔ)米可以减肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米(mǐ)有减肥和降低(dī)血(xuè)压的功(gōng)效与作(zuò)用。

　　首先黍(shǔ)米里含有大量的(de)不饱和脂肪酸(suān)，能够把人体内多余的(de)脂肪分解掉(diào)，当作废物排出身体之外(wài)，所以(yǐ)适当吃一些(xiē)黍米(mǐ)能(néng)达到很(hěn)好的减肥效果。

　　其(qí)次黍(shǔ)米里(lǐ)面含有非常多(duō)的微量元(yuán)素和钾元(yuán)素，而且(qiě)还(hái)有很多其他的营养物(wù)质，具有降血压和治疗(liáo)贫血(xuè)的(de)功(gōng)效(xiào)。

黍(shǔ)米是大黄米吗？

　　黍米是大黄米。

　　黍(shǔ)米和大黄米属于同(tóng)一种(zhǒng)物质，大黄米(mǐ)别名是软(ruǎn)黄米、黍(shǔ)米，经(jīng)常被磨成(chéng)面粉(fěn)，制作(zuò)各种糕点。

　　同时黄米(mǐ)富含蛋白质、碳(tàn)水化合物(wù)、B族维(wéi)生素(sù)以及(jí)维生(shēng)素(sù)E、锌(xīn)铜(tóng)锰等营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　秆直立，单生或(huò)少数(shù)丛生，高60～120厘米(mǐ)，有节，节上密生髭毛。

　　叶鞘松弛(chí)，被疣毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛，边缘常粗糙(cāo)。

　　圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则(zé)下垂，长(zhǎng)约30厘米(mǐ)，分枝具角棱，边缘具粗糙(cāo)刺毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗(suì)卵状椭圆形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)所含(hán)的脂肪主要(yào)有棕(zōng)榈酸、廿四烷酸、十七(qī)烷酸(suān)、油(yóu)酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均有利(lì)于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维(wéi)、灰分。

　　黍米中(zhōng)还含(hán)有多种米、麦(mài)中(zhōng)所缺乏的(de)氨(ān)基酸，对调补机体(tǐ)代谢十分重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大黄(huáng)米（又称“软黄米”），与“小米”非(fēi)同一种作物，是由糜子（黍(shǔ)）去皮加工而成。

　　适于贫(pín)瘠干(gàn)燥土壤生长，多分布于印度(dù)、中国、尼日(rì)利(lì)亚和俄罗(luó)斯(sī)。

　　糜子是(shì)生长于我国北方的一种农作物(wù)，含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和(hé)小麦，尤其是(shì)蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小麦的两倍。

　　大黄米介(jiè)绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种(zhǒng)子。

　　【植物形态】

　　黍(《诗经》) 一年生草本。

　　秆(gǎn)直立，单生或少数(shù)丛(cóng)生，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛。

　　叶鞘松弛，被疣毛；叶(yè)舌长(zhǎng)约1毫(háo)米，具长(zhǎng)约2毫(háo)米的纤毛(máo)；叶片线(xiàn)状披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　圆(yuán)锥花序(xù)，开展(zhǎn)或(huò)较紧密，成熟则(zé)下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具(jù)角棱，边(biān)缘(yuán)具粗糙(cāo)刺毛(máo)，下部裸露(lù)，上部(bù)密生小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗卵状椭圆形，长约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛(máo)，第一颖长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具(jù)5～7脉，第二颖与小穗(suì)等(děng)长(zhǎng)，大多为(wèi)11脉；第一外(wài)稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常(cháng)微凹(āo)。

　　颖(yǐng)果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白(阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢bái)色(sè)、黄色(sè)或褐色，性(xìng)粘或不粘(zhān)。

　　我国华北、西北多有栽培(péi)。

　　一般分两种类(lèi)型，以秆上有毛，偏穗，种子(zi)粘者为(wèi)黍；秆上(shàng)无毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　本(běn)植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷(jì)的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿鹅口疮、烫伤。

　　【营(yíng)养含量】

　　1、含(hán)有丰富的(de)脂肪，主要为不饱和脂肪酸(suān)。

　　2、含有丰富的维(wéi)生素E，每(měi)100克中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。