怎么挑苹(píng)果又大又甜的？看颜色(sè)和纹路的。关于怎么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜的(de)以及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的(de)，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又好吃(chī)，怎么(me)挑(tiāo)苹果又大(dà)又甜又甜，怎样挑苹果(guǒ)又甜又好，挑苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性还是碱性

　　苹果是(shì)碱性的。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果(guǒ)虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果(guǒ)属于碱性徐海为是谁？食物。日常(cháng)适量吃苹果可为机体(tǐ)补充(chōng)一定(dìng)营养成分，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食物并非依(yī)据(jù)食物口味或汁液酸碱程度(dù)判定，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为(wèi)酸性食物。

　　碱性(xìng)食物指进行食物化学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后(hòu)的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱(jiǎn)性的食物，碱性食物多含有丰(fēng)富钾(jiǎ)元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成(chéng)分。苹果属于碱性食(shí)物，大(dà)部分蔬(shū)菜(cài)、水果、豆类制品都属于(yú)碱性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的

　　1、看(kàn)颜(yán)色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自(zì)然生长的环(huán)境下因光照(zhào)角度和树叶遮挡面积等因素的影响下(xià)苹(píng)果会呈(chéng)现出不同的颜色，所以(yǐ)果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻(má)点，纹路(lù)错综复杂(zá)的苹果才说明它(tā)受(shòu)到的光(guāng)照充足，果肉会(huì)较黄(huáng)，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸一摸(mō)手感(gǎn)。

　　在挑选(xuǎn)苹果的(de)时候(hòu)，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果(guǒ)手感软(ruǎn)硬适(shì)中且(qiě)有一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆(cuì)感，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果吃(chī)起来会比较酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两(liǎng)个个头差不多的苹果(guǒ)放在手里(lǐ)掂一掂(diān)，个(gè)头不大(dà)又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个(gè)头圆润的苹果(guǒ)比(bǐ)长得(dé)歪瓜裂(liè)枣的苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察(chá)苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐(qí)。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地方，若是呈(chéng)现浅(qiǎn)绿色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很干，说明已经不(bù)新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷(xiàn)状的(de)，果(guǒ)脐凹陷越深苹果就越好吃，相对应的(de)，果(guǒ)脐凹陷越浅，口感就(jiù)会越(yuè)差。

苹果如(rú)何(hé)挑选甜的

　　1、看(kàn)苹(píng)果的(de)新(xīn)鲜程度。

　　如果苹果蒂周围(wéi)没有(yǒu)褶(zhě)皱的，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下来的新鲜苹果，反之苹果蒂(dì)皱纹越多越深，就(jiù)说明摘下来有一(yī)段(duàn)时间了(le)，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹(píng)果的(de)条纹(wén)。

　　挑(tiāo)选苹果的时候(hòu)要看(kàn)一下(xià)苹果的(de)条纹，条(tiáo)纹越多，苹果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的(de)苹果(guǒ)既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果的重(zhòng)量。

　　不知道(dào)怎(zěn)么挑选的时候(hòu)，可以(yǐ)用(yòng)手(shǒu)来掂一下它的重量，一般来说苹果越重就说(shuō)明里面(miàn)的(de)水分就越多，吃起(qǐ)来也(yě)就越甜越清(qīng)脆。

　　4、看(kàn)苹果的颜(yán)色。

　　大部分人都是专挑红色(sè)的苹果买，其实不对，很多红色的(de)苹果可能是用了染色剂(jì)。

　　应该挑选黄里透(tòu)红，而且看上去有(yǒu)一(yī)丝丝透(tòu)红的，这样的苹果都很(hěn)甜，而且(qiě)水分充(chōng)足口感也会非常好(hǎo)。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它(tā)的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会很(hěn)酸(suān)。

　　挑选凹陷处比(bǐ)较深(shēn)的，这样苹果(guǒ)才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果(guǒ)的(de)手感。

　　可以用手按一按苹(píng)果，如(rú)果轻轻一按发现按(àn)不动(dòng)，这(zhè)样的苹果会有点(diǎn)偏酸，不够成(chéng)熟。

　　如果比较容易按下去，就(jiù)说明这样的苹(píng)果比(bǐ)较甜。

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