大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻保(bǎo)存的。关于大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)以及大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新(xīn)鲜又好吃，大明虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新(xīn)鲜好(hǎo)吃，新鲜的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)存，大明虾怎样(yàng)保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

大(dà)明虾(xiā)是(shì)淡水还是海水

　　大明(míng)虾是海水的(de)。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海(hǎi)泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾时(shí)池塘一(yī)定要建造在通风向(xiàng)阳，注水(shuǐ)排(pái)水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行(xíng)消毒处理，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般(bān)在(zài)春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生长。平时可以将饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米(mǐ)，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污染、沙质底(dǐ)的(de)淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公(gōng)斤培(péi)养基础饵料(liào)。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪(jiǎn)去虾须和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再(zài)套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和刚(gāng)买来鲜(xiān)活的(de)虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮料瓶子，然(rán)后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾(xiā)的(de)味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以很多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出(chū)一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是湿(shī)毛(máo)巾作为(wèi)垫底，把虾放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺(pù)上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾，这偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定的湿度，来保(bǎo)持(chí)基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚(gāng)买(mǎi)回来的(de)活虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里，大概是饭(fàn)盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜(mó)把(bǎ)虾块(kuài)包好，可以在冰箱里码放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水(shuǐ)冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指和食指压(yā)住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中(zhōng)间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第(dì)二个(gè)关节(jié)处，右手(shǒu)取一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手(shǒu)同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着(zhe)虾身把身体(tǐ)部位(wèi)的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破(pò)开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简单(dān)、方(fāng)便、干净、利落(luò)、最主要的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会(huì)变得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾剪去(qù)虾须(xū)和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面(miàn)再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的(de)好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候拿出一袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的(de)缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变(biàn)干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的(de)码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒(hé)的大小要合适，一(yī)般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包盒大小就差不多，大概能装一(yī)斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后把虾捞(lāo)上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方(fāng)法(fǎ)1-3都适合长期保(bǎo)存(cún)，保存(cún)时间可长达一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就粉了没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自来水迅(xùn)速(sù)解冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的(de)东西多且杂，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法(fǎ)也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也(yě)可以提前把不(bù)吃的地方剪掉(diào)，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以(yǐ)选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子(zi)还(hái)是保(bǎo)鲜膜(mó)难(nán)免会有空(kōng)气在(zài)里面，有(yǒu)空气就难免会(huì)有细菌(jūn)，把空气抽空(kōng)之后细菌的含量也会大大(dà)减少，所以被细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会(huì)大(dà)大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢动(dòng)物(wù)，大多(duō)生活在江湖或者海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软(ruǎn)体动物，主要(yào)分(fēn)布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品种(zhǒng)，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器官(guān)都(dōu)在贝壳里，虾(xiā)则不(bù)一样，虾的外壳会(huì)保护它大部(bù)分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是(shì)露(lù)在外(wài)面的，且虾(xiā)的(de)外壳偶尔带妆睡一晚没事吧，一次带妆睡一晚没事吧是一(yī)节一(yī)节(jié)的(de)并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块(kuài)。

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