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黄鳝冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(dòng)(零下18摄氏度)的条件(jiàn)下，大部分酶和微生物的活性(xìng)都能(n鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救éng)受到抑(yì)制，但(dàn)是(shì)与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会(huì)有耐寒(hán)型细菌的存在，这类(lèi)细菌即使是在(zài)温(wēn)度很低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常(cháng)繁殖，所(suǒ)以(yǐ)冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还(hái)是会(huì)有变质的可能性(xìng)。

　　就算冷冻了(le)5个月的黄鳝没有(yǒu)出(chū)现变质的情况(kuàng)，但是经过(guò)长时(shí)间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大(dà)大(dà)下降，此(cǐ)时继续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了。

黄(huáng)鳝多了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果(guǒ)不及时食(shí)用(yòng)的话(huà)，要放到冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻室里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可以防止黄鳝的(de)毒性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此(cǐ)，刚(gāng)杀死的黄鳝(shàn)可以撒(sā)上一些(xiē)食用(yòng)盐，然后(hòu)再放(fàng)置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)的(de)小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功(gōng)效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦(dàn)死亡之后(hòu)身体中的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解成有毒的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏层(céng)也(yě)会很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷(lěng)冻层才能暂(zàn)时(shí)中(zhōng)止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹(yān)过(guò)黄鳝就可以，放置(zhì)于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的(de)桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通风的盖子防止逃(táo)跑，并加点(diǎn)鸡(jī)蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅(jǐn)会正常生长，还(hái)可以将身体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放在(zài)冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放进(jì鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救n)冰箱(xiāng)保(bǎo)存的(de)。

　　 黄鳝是一(yī)种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏层是恒温的，将黄(huáng)鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝(shàn)的生命体征(zhēng);家用冰箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝的养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角(jiǎo)落抓(zhuā鸡蛋羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么补救)斗抓不住，死在里面(miàn)也没有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所(suǒ)以是(shì)不建议将(jiāng)活黄(huáng)鳝放在冰箱(xiāng)中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前后的黄鳝最肥(féi)美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起来，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保(bǎo)存(cún)期间要时刻关(guān)注黄鳝的(de)状(zhuàng)态，如果(guǒ)一旦发现有黄鳝(shàn)死了，那么(me)就不要(yào)再食(shí)用了，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人吃了对身(shēn)体非常有(yǒu)害(hài)。

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