新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入(rù)到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视频(pín)以及(jí)新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大(dà)型食用水母，早(zǎo)在一千六(liù)百多(duō)年前的晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布(bù)，海蜇是(shì)我国(guó)沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的(de)这层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就(jiù)被称(chēng)为(wèi)“海(hǎi)蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保(bǎo)存(cún)：海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接(jiē)放(fàng)在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它(tā)的表(biǎo)面被盐(yán)包(bāo)起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在(zài)可以密封的罐(guàn)子中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选(xuǎn)择有红(hóng)衣(yī)、红斑、泥沙(shā)的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥(xīng)臭味，用手揉一下皮质，选择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方(fāng)法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠久(jiǔ)，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾的比例，将盐及明矾用温开水化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物(wù)，要用盐(yán)一(yī)层一层(céng)地(dì)将它胞起来(lái)，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面(miàn)一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红(hóng)斑的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可(kě)出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不(bù)安(ān)、发冷(lěng)、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不(bù)振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有(yǒu)脉(mài)数无力、皮肤青(qīng)紫及(jí)血压下降等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是(shì)作(zuò)业渔民要做(zuò)好个人(rén)防(fáng)护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异(yì)敏感(gǎn)体质的人应禁止下海作(zuò)业(yè)。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海(h中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵ǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而(ér)发(fā)生危险和加重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕、触(chù)碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液(yè)，应尽快用毛巾(jīn)、衣服(fú)、泥沙擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上的(de)触(chù)手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(nà)(小苏打(dǎ))或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉(liáng)水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出(chū)放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇(zhē)丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许(xǔ)，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量中国现在有多少士兵军人，目前中国有多少士兵(liàng)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮(pí)，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后(hòu)再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳(ěr)、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木(mù)耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入捞汁，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加(jiā)入(rù)鲜(xiān)柠(níng)檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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