可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子(zi)放入一个袋(dài)子中，然后握住袋(dài)子，往桌上(shàng)敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子(zi)放入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让(ràng)其自然(rán)解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘一块：刚包好(hǎo)的饺子(zi)表(biǎo)面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相(xiāng)挨(āi)着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放(fàng)入(rù)冷冻(dòng)室(shì)易粘到一起，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷冻时不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样自然饺子(zi)不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直接(jiē)蒸(zhēng)法：等锅(guō)里的水开了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但(dàn)是要注意蒸的时间足够长，防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸饺(jiǎo)子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热(rè)的过程中，可(kě)用勺子推一推饺(jiǎo)子，使饺子散开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什(shén)么冻(dòng)饺(jiǎo)子粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好的(de)饺子直(zhí)接放入热水中，会使饺子其他部(bù)分熟得(dé)快，而粘(zhān)在一(yī)起的部(bù)分还没熟，煮太久(jiǔ)饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一定水分，有初步解冻(dòng)的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也(yě)不会有(yǒu)部分煮不熟的情(qíng)况(kuàng)。