桂(guì)林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高的(de)。关于桂林磨(mó)浆米(mǐ)线以及(jí)桂林磨浆米线，桂林大米品牌等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省(shěng)的(de)。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不(bù)是一个地方的。

　　贵州是一个省的(de)称反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗呼,它的首(shǒu)府是(shì)贵阳市(shì),贵州省南部(bù)紧挨着广西壮族(zú)自治区,桂(guì)林市是广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏(shì)大米、力源大米(mǐ)、天(tiān)湖香(xiāng)米的出浆都(dōu)比(bǐ)较(jiào)高。

　　米又称大(dà)米，是禾本目禾本科(kē)稻属植物的(de)果实，稻(dào)谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一(yī)，全世界(jiè)约有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米，常见当作主食的(de)地(dì)区在亚洲和各地(dì)唐(táng)人街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族(zú)维生素等反骨是什么意思 反骨是叛逆的意思吗。

桂林米线(xiàn)米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不(bù)吃(chī)桂林米粉，不算(suàn)到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是(shì)：先(xiān)将(jiāng)米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几天(tiān)，然后将米磨成(chéng)米浆，放(fàng)到(dào)屋外(wài)晒干，和成粉团后将(jiāng)粉煮熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之变(biàn)得(dé)极有筋力(lì)、不易断碎(suì)，最后用压榨机将粉团压榨成一根根(gēn)韧(rèn)性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤(lǔ)菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根(gēn)据各人所好，佐以不(bù)同的配(pèi)料，做法也有所不同。

　　无论何种(zhǒng)做法做成的(de)桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃口大(dà)开。

　　尤(yóu)其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独特(tè)，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫(tàng)热，用粉勺(sháo)连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好(hǎo)的马肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉米粉(fěn)便(biàn)制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只(zhǐ)有一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至(zhì)几十碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝(cháng)马肉米粉作为游览桂林的(de)一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了。

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