新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸内新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个(gè)月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发(fā)或是(shì)加重(zhòng)某(mǒu)种疾病症(zhèng)状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅蛋当中富含的蛋(dàn)白(bái)对(duì)人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可(kě)在人体内构成(chéng)一种过敏原(yuán)，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病(bìng)的加重(zhòng)或(huò)是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出(chū)现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤新冠密接人员需要隔离多少天最新政策，新冠密接人员要隔离多久疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不(bù)建议(yì)食用鹅(é)蛋的，

　　易导致(zhì)身体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅(é)蛋，易导致口(kǒu)腔(qiāng)溃疡，大便干燥(zào)，消化(huà)不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的(de)症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是一次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋(dàn)的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋之后(hòu)是可以起到补(bǔ)益身体(tǐ)的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰(huī)等(děng)，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容器内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意的(de)点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和(hé)淡盐(yán)水储藏法，这(zhè)几(jǐ)种方法对于保(bǎo)存鹅(é)蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育，蛋内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容(róng)器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏(cáng)法：清水5千克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要(yào)水(shuǐ)洗，有污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时间。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最多和最主要的(de)是蛋白中的(de)卵白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵磷脂，这些成(chéng)分对人(rén)的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的(de)发育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的(de)维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核(hé)黄素和尼(ní)克酸居(jū)多，这些维生素也(yě)是人体所(suǒ)必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半小匙(shi)盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放(fàng)入(rù)水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油拌(bàn)匀腌(yān)十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可(kě)以切好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前(qián)加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个，打(dǎ)散(sàn)加盐调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油(yóu)，油有(yǒu)点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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