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桂林是属(shǔ)于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是不属于贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵州桂(guì)林(lín)不是一个地方的。

　　贵州是一个省的称呼,它的首府(fǔ)是(shì)贵阳市,贵(guì)州省(shěng)南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区,桂(guì)林市是广西壮族自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂林磨(mó)浆(jiāng)米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天(tiān)湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本科(kē)稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻(dào)谷经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的主(zhǔ)要粮食之一，全世界约(yuē)有二分之一的人(rén)口食(shí)用大(dà)米，华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中(zhōng)含碳水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米粉是桂林地方小吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米(mǐ)粉，不算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后(hòu)的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团(tuán)约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以不同的配(pèi)料，做(zuò)法(fǎ)也有所不同。

　　无(wú)论何种做法做成的桂林米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口(kǒu)大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是(shì)：将(jiāng)团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中(zhōng)，将腌(yān)腊(là)好的马肉切成薄(báo)片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(su华约有哪些国家，华约有哪些国家组成约àn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味(wèi)道(dào)鲜美、香气四溢(yì)的马肉米粉便(biàn)制(zhì)成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几(jǐ)碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十(shí)碗，当(dāng)看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成小塔时，方(fāng)知自己的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米(mǐ)粉作为游览(lǎn)桂林(lín)的一个重要项目之(zhī)一，可(kě)以说，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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