新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频，姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(姚笛为文章打过几次胎，文章和姚笛生孩子了嘛shí)：

海(hǎi)蜇皮是不是(shì)水母(mǔ)

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇是一种大(dà)型食(shí)用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东沿海(hǎi)均有分布，海蜇是我国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)了(le)。并非是(shì)所有水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入(rù)到(dào)可以(yǐ)密(mì)封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表(biǎo)面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年到(dào)一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外(wài)观(guān)色泽，优(yōu)选呈白色(sè)或黄色的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙的次货(huò)还要闻一下是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方(fāng)法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食(shí)物在我们国(guó)家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐(yán)、5克明(míng)矾的比例，将盐及(jí)明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用盐一(yī)层一(yī)层地将它(tā)胞起来，存放在干净小口的(de)坛(tán)子(zi)或(huò)罐子里，上面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部可(kě)出现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血(xuè)压下降(jiàng)等过(guò)敏性休克征(zhēng)象。

　　若(ruò)抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时(shí)间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是作业渔(yú)民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防(fáng)护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇千万不可碰触，更(gèng)不能(néng)捕捞(lāo)，因在海上一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治不(bù)及时而(ér)发生(shēng)危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要(yào)用淡水冲洗，因(yīn)淡水可(kě)促(cù)使(shǐ)刺(cì)胞释放毒液，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重(zhòng)者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放(fàng)凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适(shì)量(liàng)、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切(qiè)成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切(qiè)成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在(zài)香菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中(zhōng)烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净(jìng)，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐(yán)3克(kè)，味精(jīng)2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲洗去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在(zài)汤(tāng)碗内，加入捞汁，将(jiāng)菜品(pǐn)完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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