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凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青(qīng)茶(chá)的种类之(zhī)一(yī)，归(guī)归于乌(wū)龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介(jiè)、花香类型最(zuì)多(duō)样(yàng)的(de)茶树(shù)种(zhǒng)类，

　　产自气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù)，不只(z特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王hǐ)能够清洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯(bēi)里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在(zài)七八分左右(yòu)，三秒(miǎo)后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办(bàn)法

　　凤凰(huáng)单丛茶是一种具(jù)有中(zhōng)国特色(sè)的茶，归于(yú)闻名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产于广东省潮州市凤凰(huáng)镇，以当地(dì)的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米(mǐ)，为潮汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花香、汤色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久回甘、极(jí)耐(nài)泡(pào)等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预(yù)备些茶(chá)杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以(yǐ)增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以来，喝茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的(de)质(zhì)量将直接影(yǐng)响茶汤(tāng)的滋味。

　　一般来说，无(wú)色无味、含氧(yǎng)量(liàng)高的水最适合泡茶，以山(shān)泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次(cì)之(zhī)。

　　泡茶水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶(yè)投进量：依据盖碗的巨特朗普为什么叫懂王吗？ 特朗普为什么称为懂王(jù)细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能(néng)够恰(qià)当多放些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投(tóu)进量多试几(jǐ)回(huí)，就能把握自己(jǐ)喜(xǐ)爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶(chá)叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动，入水只需水盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致水(shuǐ)温(wēn)不行泡茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称(chēng)春风拂面，在倒(dào)入开水(shuǐ)3秒左右(yòu)，用茶(chá)盖悄悄(qiāo)刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤(tāng)要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶(chá)杯里(lǐ)，可视(shì)泡数(shù)的(de)添加恰(qià)当增出汤的时刻，茶水倒到少量时要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四(sì)、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅其香后(hòu)品味其味确是一种日(rì)子艺(yì)术享受

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