新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的坛子中(zhōng)，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于(yú)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮怎(zěn)么(me)保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一(yī)种大(dà)型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前(qián)的晋(jìn)代就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广(guǎng)东沿(yán)海均有分布，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可(kě)保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让它的(de)表面被(bèi)盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可(kě)以密封(fēng)的(de)罐子(zi)中(zhōng)，放在阴凉处，可保存(cún)半年到一(yī)年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色(sè)或黄(huáng)色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一(yī)下是(shì)否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在(zài)我(wǒ)们国(guó)家的历史非常(cháng)悠(yōu)久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面就(jiù)来介绍有关海(hǎi)蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明(míng)矾浸泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及(jí)明矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要(yào)用盐(yán)一层一层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐子(zi)里，上面一(yī)层(céng)要多放些盐，密(mì)封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤(fū)薄嫩处(chù)最易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而(ér)灼像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自(zì)愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部(bù)可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰(tán)，并伴有脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这类蜇伤病人(rén)可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇蜇伤(shāng)最重(zhòng)要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游(yóu)地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边(biān)建(jiàn)立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播(bō)，以提高游人自我防(fáng)护的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万(wàn)不可碰(pèng)触(chù)，更不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈(yù)。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大意(yì)麻痹，则易出(chū)现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救(jiù)治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释(shì)放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥(ní)沙擦(cā)去黏附在皮肤上的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应严(yán)重者，要及时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将(jiāng)蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜(guā) 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精(jīng)2克，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克，香油8克

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水(shuǐ)冲(chōng)洗去泥沙和盐分(fēn)，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)像火花像蝴蝶段绍荣是谁杀的整(zhěng)齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充口味。

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