新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长？石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发(fā)物主(zhǔ)要是指能(néng)诱(yòu)发(fā)或是加重某种疾病(bìng)症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者(zhě)可能还会出现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注(zhù)意食用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导(dǎo)致人体(tǐ)内的燥(zào)热之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性(xìng)体质的(de)人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大(dà)便干燥(zào)，消(xiāo)化(huà)不良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量(liàng)也要注意，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人体(tǐ)消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用的，主要是鹅(é)蛋当(dāng)中的铁、磷、维生(shēng)素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量丰富，对人体健(jiàn)康是有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在(zài)容器中添加填充物，如谷糠、锯末(mò)、谷物(wù)、豆类、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存上面其实有很多(duō)要注意的点(diǎn)，比较(jiào)常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏(cáng)法(fǎ)和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方法对(duì)于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效果(guǒ)都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷(lěng)藏(cáng)法(fǎ)：将(jiāng)检验(yàn)合格(gé)的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发育(yù)，蛋(dàn)内(nèi)的微生物和酶的活(huó)动受到抑制，保(bǎo)鲜的(de)目的自(zì)然就(jiù)达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般(bān)可保存(cún)3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污(wū)物的蛋可以(yǐ)先(xiān)用温水浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包(bāo)裹后(hòu)放入冰箱，都可防止(zhǐ)玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次蛋壳内的水分玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含(hán)有多种蛋白质，最(zuì)多和最主要的是(shì)蛋白中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋白质(zhì)中富有人体所必须的(de)各种氨基(jī)酸，是完全蛋(dàn)白质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发(fā)育(yù)有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较多，也(yě)容(róng)易(yì)被人体(tǐ)吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋(dàn)白中(zhōng)的(de)维(wéi)生素以核黄素和尼克酸(suān)居多，这些维生素(sù)也是人体所(suǒ)必须(xū)的维生(shēng)素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后(hòu)，将蛋用勺子(zi)放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋(dàn)白凝固(gù)幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋(dàn)黄(huáng)半熟(shú)。

　　十分钟，蛋全(quán)熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好在(zài)炒前加(jiā)点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀(yún)玛丽黛佳是哪个国家的品牌，玛丽黛佳是什么档次。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉(ròu)半熟时倒(dào)入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼(yú)露(lù)味道可加点鱼露。

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