柿饼有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃(chī)了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃(chī)了呢如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道(dào)也有些变了就不建(jiàn)议继续食用了的。

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柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿(shì)饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的(de)过程中在(zài)发酵菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作(zuò事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼)用(yòng)下(xià)转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有(yǒu)酒味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒(jiǔ)味的程(chéng)度(dù)才(cái)能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一会儿就没有了的(de)话，食用的时候也是(shì)没(méi)有(yǒu)酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也有很重的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼(bǐng)就(jiù)不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物(wù)，因此在(zài)长期放置的过程中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消(xiāo)失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌(jūn)增长的作用，再(zài)加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑(yì)制细(xì)菌的(de)滋生(shēng)，可以很好(hǎo)的(de)保藏柿饼事出有因必有妖下一句怎么回，事出反常必有妖,人若反常必有刀,言不由衷定有鬼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：百度百科(kē)-柿饼

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